Sadržaj:
Sastojci
Upute
-
U maloj zdjeli miješajte vruću vodu u prah za kavu dok se ne otopi; Staviti na stranu. U velikoj zdjeli za miješanje pobijedite maslac i šećer u prahu električnom miješalicom na srednjoj brzini 30 sekundi. Tuku na srednje jakoj brzini još 3 minute. Pobijedite u smjesi od kave, vanilije i 1/4 žličice soli dok se ne sjedini. Postepeno dodajte brašno, tukući na maloj brzini samo dok se ne sjedini. Drvenom žlicom umiješajte u 4 kašike sitno sjeckane čokolade.
-
Tijesto podijelite na pola. Svaki dio oblikujte u rolu od 10 inča. Svaku rolu zamotajte u plastični ili voštani papir. Ohladite oko 3 sata ili dok se tijesto ne čvrsto stisne.
-
Zagrijte pećnicu na 325 ° F. Izravnajte list kolačića pergamentnim papirom. Narezanim nožem narežite kolutiće na kriške od 1/4 inča. Na pripremljeni lim za kolačiće stavite kriške veličine 2 inča. Pecite 10 do 12 minuta ili dok se kolačići ne postave. Prijenos na žičani stalak; kul.
-
U međuvremenu u maloj tavi skuhajte i umiješajte 4 unce sjeckane čokolade i pržite na laganoj vatri dok se ne otopi i postane glatko. Umočite polovicu svakog kolačića u otopljenu čokoladu, ostavljajući višak da se ponovno odlije u tavu. Vratite kolačiće na žice stalak. Lagano pospite morskom soli. Ostavite stajati dok se čokolada ne stavi.
Skladištiti:
Slojni kolačići između listova voštanog papira u hermetički zatvorenoj posudi; pokriti. Čuvati na sobnoj temperaturi do 3 dana ili zamrzavati do 3 mjeseca.
Prehrambene činjenice
Po obroku: 135 kalorija, (6 g zasićenih masti, 0 g polinezasićenih masti, 3 g mononezasićenih masti), 16 mg kolesterola, 152 mg natrija, 13 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 6 g šećera, 1 g proteina.
