Oblozi salate od jaja sa Chipotle-ranchom | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 2 tvrdo kuhana jaja, oguljena
• ¼ srednje avokado, oguljeno i sjeme
• ⅓ šalica sitno sjeckane zelene slatke paprike
• 1 zeleni luk, tanko narezan
• 2 žlice laganog ranča ili lagani preljev za salatu od fija ranča
• 1 žlica soka limete
• ⅛ žličica soli
• Procijedite na 1/8 žlice. mljeveni chipotle čili papar
• 2 tortilje s niskom razinom ugljikohidrata iz cijele pšenice
• 2 lista rumene salate

Upute

• Korak 1

  U srednjoj zdjeli zajedno izgnječite jaja i avokado. Umiješajte sljedećih šest sastojaka (kroz čičerku papriku) dok se ne sjedine.

• Korak 2

  Položite tortilje na ravnu radnu površinu. Vrh s lišćem salate. Žličicu mješavine jaja stavite na donju trećinu tortilje. Preklopite na strane tortilje i razvaljajte. Prerežite na pola neposredno prije posluživanja.

Zamotajte i tote

Da biste napunili sendviče, ostavite ih cijele. Omotajte sendviče pojedinačno u pergament papir, plastični omot ili voštani papir. Stavite sendviče u izolirane kutije za ručak. Dodajte hladnjake ili spremite kutije za ručak u hladnjak. Poslužite sendviče u roku od 5 sati.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 256 kalorija, (3 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 4 g mononezasićenih masti), 189 mg kolesterola, 476 mg natrija, 25 g ugljikohidrata, 5 g vlakana, 4 g šećera, 10 g proteina.