Piletina s tikvicom | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• ⅓ šalica finih suhih krušnih mrvica
• 2 žlice mljevenog parmezana
• ½ čajne žličice paprike
• 1 jaje, lagano tučeno
• 2 žlice mlijeka
• 4 polovice pilećih prsa bez kože i oko kostiju (oko 1-1 / 4 kilograma)
• 2 žlice ulja za kuhanje
• 3 žlice univerzalnog brašna
• ¼ žličica sušene kadulje, zdrobljena
• 3 žlice maslaca
• Pileći goveđi juh od 14 g
• Hladni pire od 16 unci, grijan prema uputama u paketu

Upute

• Korak 1

  U plitkom jelu kombinirajte krušne mrvice, sir i papriku; Staviti na stranu. U drugoj plitkoj posudi kombinirajte jaje i mlijeko. Komade piletine pospite solju i mljevenim crnim paprom. Umočite komade piletine u smjesu od jaja, bagerom procijedite smjesu od mrvica.

• Korak 2

  U 12-inčnom teškom loncu zagrijte ulje na srednje jakoj vrućini dok nekoliko preostalih mrvica kruha ne zakuha kad se doda u tavu. Dodajte komade piletine u tavu; smanjite toplinu na srednju. Kuhajte, nepokriveno, 12 do 15 minuta ili dok piletina više ne postane ružičasta (170F), pretvarajući se jednom u jednoliko smeđe. Prebacite piletinu na pladanj za posluživanje; držati toplo.

• 3. korak

  Brašno i kadulju umiješajte u rastopljeni maslac u tavi. Dodajte juhu. Kuhajte i miješajte na srednjoj vatri dok se ne zgusne i postane mjehurić; kuhati i miješati 1 minutu. Začinite solju i paprom. Poslužite pire s piletinom i krumpirom. Izrađuje 4 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 528 kalorija, (12 g zasićenih masti, 180 mg kolesterola, 988 mg natrija, 28 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 42 g proteina.