Trešnjevac sa preljevom od kukuruznog kruha | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

4 šalice crnih trešanja bez jaja ili jedan paket od 16 unci smrznute nezaslađene pitted crvene trešnje
⅔ šalice šećera
2 žlice kukuruznog škroba
2 žlice soka od naranče
⅓ šalica kukuruznog brašna
3 žlice univerzalnog brašna
1 žlica šećera
1 žlica sitno nasjeckanih pečkica
¾ žličice praška za pecivo
2 žlice maslaca
1 malo tučenog jajeta
1 žlica mlijeka
1 ½ žličice šećera
⅛ žličica mljevenog cimeta
Pola i pol, lagano vrhnje ili sladoled od vanilije (izborno)

Upute

Korak 1
Za punjenje u srednjoj tavi pomiješajte trešnje, 2/3 šalice šećera, kukuruzni škrob i sok od naranče. Ostavite da svježe trešnje odstoje 10 minuta ili neka zamrznute trešnje odstoje 20 minuta. Kuhajte i miješajte smjesu na srednjoj vatri dok se ne zgusne i postane mjehurica. Kuhajte i miješajte još minutu. Smanjite toplinu i držite vruću.
Korak 2
U međuvremenu, za preljev biskvita u srednjoj zdjeli pomiješajte kukuruzni brašno, brašno, šećer od 1 žlice, pekan i prašak za pecivo. Izrežite na maslacu dok smjesa ne nalikuje na krupne mrvice. U maloj zdjeli kombinirajte bjelanjke i mlijeko. Dodajte sve odjednom u smjesu s brašnom, miješajući tek dok ne navlaži.
3. korak
Žlicu vruće voćne smjese stavite u kašiku 1-1 / 2-quart. Na vruću voćnu smjesu odmah žlicom preliti žlicom biskvita u 4 ili 8 rana. Pomiješajte 1-1 / 2 žličice šećera i cimet. Prelijte šećernom smjesom preko biskvita.

4. korak
Pecite u pećnici na 400 stupnjeva F 12 do 15 minuta ili dok drveni čačkalica umetnuta u sredinu biskvita ne izađe čista. Poslužite toplo. Po želji poslužite s polovinom ili sladoledom. Izrađuje 4 obroka.

Graham Cherry Cobbler:

Pripremite trešnja i nadjev od kukuruznog kruha prema uputama, osim što za biskvitni preliv izostavite kukuruznu brašno i šećer od 1 žlice. Brašno povećajte na 1/3 šalice, dodajte 2 žlice sitno samljevenih krekera od grahama i 1 žlicu smeđeg šećera. Povećajte mlijeko na 2 žlice.