Chai začinjene djevojke | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 2 začinjene vrećice čaja s okusom čaja
• 3 šalice univerzalnog brašna
• 2 žličice začina pita od bundeve
• 1 ½ šalice maslaca, omekšao
• 1 šalica šećera
• 2 žumanjka
• 2 žlice melase
• 1 recept za šećer u prahu (pogledajte recept u nastavku)

Upute

• Korak 1

  Uklonite sadržaj vrećice čaja (3 žličice); odbacite torbe. U srednjoj zdjeli kombinirajte čaj, brašno i začin od pita od bundeve; Staviti na stranu.

• Korak 2

  U velikoj zdjeli za miješanje tucite maslac na srednje do jake 30 sekundi. Dodajte šećer; tuku dok lagano i tečno. Umutite u žumanjke i melasu. Umutite u što više brašne smjese; umiješajte preostalo brašno. Tijesto podijelite na pola. Pokrijte i stavite u hladnjak oko 3 sata ili dok se lako ne može rukovati.

• 3. korak

  Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Podmažite listove kolačića ili liniju pergamentnim papirom. Na lagano pobrašnjenoj površini razvaljajte polovinu tijesta u isto vrijeme do debljine 1/4 inča. Izrežite tijesto 4-inčnim rezačima djevojčica od medenjaka.

• 4. korak

  Pecite 12 minuta ili dok rubovi lagano ne porumene. Ohladite na listovima kolačića 2 minute. Prebacite u stalak da se potpuno ohladi. Ukrasite glatkim šećerom u prahu. Izrađuje 18 do 20 kolačića.

Skladištiti:

Slojevi kolačića između voštanog papira pokriveni su nepropusnim spremnikom. Čuvati na sobnoj temperaturi do 3 dana ili zamrzavati do 3 mjeseca.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 308 kalorija, (10 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 4 g mononezasićenih masti), 64 mg kolesterola, 112 mg natrija, 39 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 22 g šećera, 3 g proteina.

---

Prašak za šećer u prahu

Sastojci

• 1 ½ šalice šećera u prahu
• ¼ čajna žličica ekstrakta vanilije ili badema
• 3 - 4 žličice mlijeka

Upute

• Korak 1

  U maloj zdjeli pomiješajte zajedno šećer u prahu, ekstrakt vanilije ili badema i dovoljno mlijeka (3 do 4 žličice) da glazura postane dosljedna.