Tava od piletine u umaku od cvjetače | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• Pileća prsa od 12 unci ili pileća prsa bez kostiju izrezati po dužini na trake od 1 inča
• 1 žlica maslinovog ulja
• Chicken pileća juha sa smanjenim udjelom natrijuma
• ¼ šalice sušene rajčice (ne pakirane u ulju), nasjeckane
• ¼ šalicu narezane šalotke
• 1 šalica umaka od karfiola
• 8 unci šparoga, izrezati i izrezati na komade od 2 inča
• 1 žlica nasjeckanog svježeg timijana
• ¼ žličica soli
• ¼ žličica crnog papra

Upute

• Korak 1

  U velikoj tavi kuhajte piletinu u vrućem ulju na srednje jakoj vatri 8 do 10 minuta ili dok ne bude gotovo (165 ° F), okrenuvši se jednom. Izvadite iz tava.

• Korak 2

  U istu tavu dodajte juhu, sušene rajčice i šaloticu. Dovedite do vrenja. Dodajte šparoge; smanjiti toplinu. Pustite, poklopljeno, oko 4 minute ili dok ne omekša. Vratite piletinu u tavu; dodajte umak, 1 žlica. timijan, sol i papar; toplina. Vrh s dodatkom svježeg timijana.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 206 kalorija, (2 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 5 g mononezasićenih masti), 65 mg kolesterola, 404 mg natrija, 9 g ugljikohidrata, 3 g vlakana, 4 g šećera, 24 g proteina.

---

Domaći umak od cvjetače

Sastojci

• 2 žlice maslinovog ulja
• ½ šalice nasjeckanog luka
• 4 češnja češnjaka, mljevena
• 1 karfiol glave glavice od 2 kilograma, narežite i narežite na cvjetove
• 2 šalice pilećeg juha sa smanjenim natrijem
• ¾ šalice sitno nasjeckanog parmigiano-reggiano sira
• ½ šalice mlijeka
• ¼ žličica soli
• ¼ žličica crnog papra

Upute

Upute

• Korak 1

  U 4-qt. lonac zagrijati ulje na srednjoj vatri. Dodajte luk i češnjak. Kuhajte i miješajte 4 do 5 minuta ili dok ne omekša. Umiješajte karfiol i juhu. Dovesti do vrenja; smanjiti toplinu. Pustite, poklopljeno, oko 20 minuta ili dok karfiol ne omekša. Maknite s vatre. Malo ohladiti. Prebacite smjesu u miješalicu ili procesor hrane. Pokrijte i miješajte dok ne postane glatko. Dodajte preostale sastojke. Blendajte dok se ne sjedini.