Maslačka-banana od vate | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 ¾ šalice univerzalnog brašna
• 2 žlice šećera
• 1 žličica praška za pecivo
• ½ čajne žličice sode bikarbone
• ¼ žličica soli
• 2 jaja, lagano tučena
• 2 šalice pinjenog mlijeka ili kiselog mlijeka *
• ½ šalice biljnog ulja ili maslaca, rastopljeno
• 1 žličica vanilije
• ½ šalice nasjeckane banane

Upute

• Korak 1

  U srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, šećer, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol. Na sredini smjese od brašna napravite jažicu.

• Korak 2

  U drugoj srednjoj zdjeli kombinirajte jaja, pinjeno mlijeko, ulje i vaniliju. Smjesi od brašna odjednom dodajte smjesu od jaja. Pirjajte samo dok ne navlažite (tijesto treba biti lagano kvrgavo). Nježno preklopite u bananu.

• 3. korak

  U prethodno zagrijanu, lagano podmazanu pekač za vaflje dodajte tijesto prema uputama proizvođača (koristite obični ili belgijski pekar za vafle). Zatvorite poklopac brzo; ne otvaraj dok ne učinite. Pecite prema uputama proizvođača. Kad završite, vilicom podignite vafelj s mreže. Ponovite s preostalim tijestom. Gotove vafle potpuno ohladite.

• 4. korak

  Stavite vaflje u jednom sloju na listove za pečenje i zamrznite 1 do 2 sata ili dok učvrste. Prebacite u vrećicu ili posudu za zamrzavanje; zapečati i zamrzne do 2 mjeseca.

• 5. korak

  Za posluživanje zagrijte pećnicu na 300 ° F. Na lim za pečenje stavite smrznute vaflice. Pecite oko 15 minuta ili dok nije toplo i hrskavo.

*

Da biste napravili 2 šalice kiselog mlijeka, stavite 2 žlice limunovog soka ili octa u čašu za mjerenje. Dodajte dovoljno mlijeka da ukupno napravite 2 šalice tekućine; promiješati. Prije upotrebe ostavite stajati 5 minuta.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 196 kalorija, (2 g zasićenih masti, 6 g polinezasićenih masti, 2 g mononezasićenih masti), 34 mg kolesterola, 197 mg natrija, 20 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 5 g šećera, 5 g proteina.