Kobasica s pivom i jabuke | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• Boca pšenice s pšenicom od 12 unce
• ½ žličice zdrobljene crvene paprike
• 1 dimljena kobasica od 14 unci, poput kielbasa, izrezana na komade od 3 inča
• ½ kilograma svježeg graha
• 2 žlice maslaca
• 2 srednje jabuke za kuhanje, krupno narezane i narezane na sitno
• 2 žlice pakiranog smeđeg šećera
• 1 žlica jabučnog octa
• 1 žličica sitno izrezane kore naranče
• 8 malih listova kadulje

Upute

• Korak 1

  U velikoj tavi pomiješajte 1/2 piva i zdrobljene crvene paprike; dovesti do vrenja. Dodajte kobasicu i zeleni grah. Vratite na pirjač, poklopite i kuhajte 5 do 8 minuta ili dok grah ne omekša. Ocijedite. Staviti na stranu.

• Korak 2

  U međuvremenu, u velikoj tavi otopite 1 žlicu maslaca; dodajte jabuke. Kuhajte, povremeno okrećući, sve dok jabuke ne postanu samo mekane. Prebacite na pleh.

• 3. korak

  Dodajte kobasicu u tavu. Kuhajte, povremeno okrećući, dok ne porumeni sa svih strana. Dodajte plehu; pokriti. Odvodite masnoću iz tava.

• 4. korak

  Pažljivo dodajte preostalo pivo u tava (smjesa se može pjenati); promiješajte da istrljate pobrašnjene komade. Dodajte preostalu 1 žlicu maslaca, smeđi šećer, jabučni ocat i koru naranče. Dovesti do vrenja; smanjite toplinu i kuhajte lagano, nepokriveno, 5 do 6 minuta ili dok se malo ne zgusne. Vratite kobasicu i zeleni grah u tavi i premazati glazurama. Preklopite u jabuke. Vratite se na pladanj za posluživanje. Pospite kaduljom. Izrađuje 4 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 409 kalorija, (10 g zasićenih masti, 3 g polinezasićenih masti, 10 g mononezasićenih masti), 85 mg kolesterola, 1250 mg natrija, 31 g ugljikohidrata, 4 g vlakana, 18 g šećera, 15 g proteina.