Pivo-sirni fondue | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 ½ šalice pilećeg juha sa smanjenim udjelom natrija
• 1 ¼ šalice teške kreme
• ½ šalice lager piva
• 2 češnja češnjaka, mljevena
• ½ šalice maslaca, omekšao
• ½ šalice univerzalnog brašna
• 1 ½ žličice pikantne smeđe senfa
• 2 šalice nasjeckanog blagog cheddar sira (8 unci)
• 1 šalica nasjeckanog oštrog cheddar sira (4 unce)
• Posušene palačinke, poput francuskih kockica kruha, mekanih pereca, povrtnih štapića, pare brokule s cvjetovima, kuhanog krumpira i / ili kuhanih oblika tjestenine

Upute

• Korak 1

  U pola štednjaka s 1 1 / 2- ili 2 kvarta kombinirajte prva četiri sastojka (kroz češnjak). Poklopite i kuhajte na laganoj vatri 4 do 5 sati. U međuvremenu u zdjeli zajedno promiješajte maslac i brašno dok se ne oblikuje pasta.

• Korak 2

  Uključite štednjak na visoku. Umutite tijesto u smjesu za juhu dok glatka (smjesa će se odmah zgušnjavati). Pokrijte i kuhajte još 30 minuta.

• 3. korak

  Umutite gorčicu u smjesu od juhe. Postupno umutite u oba sira do glatka. Poslužite uz kašike.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 161 kalorija, (9 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 4 g mononezasićenih masti), 46 mg kolesterola, 182 mg natrija, 3 g ugljikohidrata, 0 g vlakana, 0 g šećera, 5 g proteina.