Govedina briket s umakom s roštilja | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• ¾ šalice vode
• ¼ čaša Worcestershire umaka
• 1 žlica jabučnog octa
• 1 čajna žličica instant zrnca goveđeg bujona
• ½ žličice suhe senfa
• ½ žličice čilija u prahu
• ¼ žličica kajenske paprike
• 2 češnja češnjaka, mljevena
• 1 2, 5 kilograma svježeg goveđeg griza
• ½ šalice kečapa
• 2 žlice pakiranog smeđeg šećera
• 2 žlice maslaca ili margarina

Upute

• Korak 1

  Za kuhanje tekućine u zdjeli kombinirajte vodu, Worcestershire umak, ocat, zrnca bujona, senf, čili prah, kajenski biber i češnjak. Rezervirajte 1/2 šalice tekućine za umak; staviti u hladnjak. Odrežite masnoću od mesa. Ako je potrebno, izrežite koricu da se stavi u spor štednjak 3-1 / 2- ili 4-quart. * Stavite meso u štednjak. Prelijte preostalu tekućinu preko đumbira.

• Korak 2

  Pokrijte i kuhajte na niskoj temperaturi grijanja 10 do 12 sati ili na postavci jake topline 5 do 6 sati.

• 3. korak

  Za umak, u maloj tavi pomiješajte 1/2 šalice rezervirane tekućine, kečap, smeđi šećer i maslac. Toplina kroz. Umak prelijte mesom. Izrađuje 8 porcija.

Savjet

* Ako imate samo štednjak od 5- ili 6 kvarta, udvostručite tekuće sastojke; rezervi 1/2. Sve ostale sastojke ostavite iste. Pripremite se kao gore.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 194 kalorije, (4 g zasićenih masti, 0 g polinezasićenih masti, 4 g mononezasićenih masti), 56 mg kolesterola, 482 mg natrija, 7 g ugljikohidrata, 0 g vlakana, 3 g šećera, 21 g proteina.