Svinjska kaša u slanini | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• ⅓ šalica marelice ili višnje, veliki komadići izrezati
• 1 žličica crnog vinskog octa
• 10 kriški slanine
• 1 svinjska kašika od 1 kilograma, ošišana
• 1 žlica maslinovog ulja
• 8 grama zelenog graha, izrezati po želji
• Chicken pileća juha sa smanjenim udjelom natrijuma
• 2 žlice meda
• ¼ žličica soli
• ¼ šalica narezanih badema, tostirana

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 425 ° F. Poravnajte plitku tavu za pečenje folijom; stavite stalak u tepsiju obloženu folijom. U maloj zdjeli kombinirajte konzerve marelice i ocat.

• Korak 2

  Slaninu stavite jedan pored drugog na radnu površinu, lagano preklapajući. Stavite meso poprečno na slaninu i razvaljajte, omotajući slaninu oko mesa. U pripremljenu tavu stavite meso, slaninu završava dolje. Pecite 20 minuta. Vrh zamotanog mesa premažite smjesom od čuvanja. Pecite 5 do 10 minuta više ili dok meso ne registrira 145 ° F, a slanina ne postane hrskava. Izvadite iz pećnice; ostavite stajati 3 minute.

• 3. korak

  U međuvremenu, u 10-inčnom tavanu zagrijavate ulje na srednje jakoj vrućini. Dodajte zeleni grah; kuhati i miješati 3 do 5 minuta ili samo dok ne postane okruglog. Dodajte juhu, med i sol. Kuhajte i miješajte još 3 minute ili dok tekućina gotovo ne ispari. Umiješajte bademe. Nasjeckajte meso i poslužite sa smjesom od zelenog graha.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 392 kalorije, (4 g zasićenih masti, 3 g polinezasićenih masti, 8 g mononezasićenih masti), 93 mg kolesterola, 575 mg natrija, 31 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 22 g šećera, 33 g proteina.