Šparoge s narančastom majonezom | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 kilogram svježih šparoga ili jedno pakiranje od smrznutog šparoga od 10 grama
• 2 žlice običnog jogurta bez masnoće
• 2 žlice laganog preljeva za majonezu ili preljeva za salatu
• ½ žličice sitno isjeckane kore naranče
• Crtica mljevene crvene paprike
• Kriške naranče, prepolovljene (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  Odvojite i odbacite drvene baze od svježih šparoga. Po želji istrljajte vage. U srednje pokrivenoj loncu kuhajte svježe šparoge u maloj kipućoj vodi 4 do 6 minuta ili dok ne omekšaju. (Ili kuhajte smrznute šparoge prema uputama na pakiranju.) Ocijedite; držati toplo.

• Korak 2

  U međuvremenu, u maloj zdjeli kombinirajte jogurt, preljev majoneze ili preljev za salatu, koru naranče i mljevenu crvenu papriku. Žličicu preliti vrućim šparogama. Po želji ukrasite kriškama naranče. Izrađuje 4 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 46 kalorija, (1 g zasićenih masti, 3 mg kolesterola, 60 mg natrija, 3 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 2 g proteina.