Antipasto pinwheels | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 12 tankih kriški sira provolona (6 do 7 oz.)
• ½ šalice sira Gorgonzola, omekšani (2 oz.)
• 1 žlica mlijeka
• 12 tankih kriški soppresata ili premium genovska salama (oko 4 oz.)
• 12 velikih listova svježeg bosiljka
• Salo ili krekeri (na izbor)

Upute

• Korak 1

  Ostavite sir od provolona 30 minuta na sobnoj temperaturi. U međuvremenu, u maloj zdjeli pomiješajte Gorgonzolu i mlijeko.

• Korak 2

  Da biste napravili jedno od dva svitka, na voštanom papiru malo preklapajte 6 kriški provolona i oblikujte pravokutnik. Vrh s 6 kriški salame i 6 listova bosiljka. Na listove bosiljka nakapajte pola gorgonske smjese. Roll, počevši od kratke strane pravokutnika i koristeći voštani papir za podizanje i kotrljanje. Zamotajte rolaju u voštani papir ili plastičnu ambalažu i stavite šav dolje na pladanj. Ponovite za izradu drugog rola. Umotane peciva ohladite najmanje 30 minuta pa do preko noći. Izrežite peciva na kriške od 1/2 metra. Poslužite s krekerima ili pljeskavicama. Napravite 10 (2 kriške) porcija.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 122 kalorije, (5 g zasićenih masti, 0 g polinezasićenih masti, 3 g mononezasićenih masti), 28 mg kolesterola, 426 mg natrija, 1 g ugljikohidrata, 0 g vlakana, 8 g proteina.