Zelene pureće mesne okruglice | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 12 velikih češnjaka češnjaka, prepolovljeno
• 3 žlice mljevenog svježeg češnjaka
• nekoliko crtica umak od ljute paprike
• ½ šalice konzervi marelice
• ⅓ šalica meda
• 2 žličice sitno isjeckane limunove kore
• ½ žličice tostiranog sezamovog ulja
• ⅓ šalice rižinog octa
• 1 jaje, tučeno
• ⅓ šalica sitno sjeckane zelene ili crvene slatke paprike
• ⅓ šalica brzog kuhanja zobi
• 1 kilogram mršave mljevene puretine
• ½ čajne žličice soli

Upute

• Korak 1

  Za umak, u posudi blendera kombinirajte češnjak, đumbir, ljuti umak od paprike, konzerve, med, limunovu koru, sezamovo ulje i ocat. Pokrijte i miješajte dok ne postane glatko. Staviti na stranu.

• Korak 2

  Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F. U srednjoj zdjeli pomiješajte jaje, slatku papriku, zob, sol i 1/3 šalice umaka. Dodajte puretinu; dobro promiješati. Oblikujte u kuglice veličine 1-1 / 2 inča. Rasporedite mesne kuglice u tepsiju od 15x10x1 inča.

• 3. korak

  Pecite, nepokriveno, u prethodno zagrijanoj pećnici 15 minuta ili dok se temeljito ne skuha. Premažite s nekim preostalim umakom i pecite još 5 minuta dok ne poprime zlatnu boju. Izvadite iz pećnice i ocijedite na upijajućim ručnicima od bijelog papira. Preostali umak kuhajte u loncu na srednje jakoj vatri dok se ne zagrije i malo zgusne. Umak poslužite preko mesnih okruglica. Izrađuje 36 mesnih okruglica.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 41 kalorija, (0 g zasićenih masti, 37 mg natrija, 7 g ugljikohidrata, 0 g vlakana, 3 g proteina.