Vinaigrette Coleslaw | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 3 žlice jabučnog octa
• 2 žlice šećera
• 2 žlice ulja za salatu
• ½ žličice sjemena celera ili kumine (neobavezno)
• ¼ žličica suhe senfa
• ¼ žličica soli
• ⅛ - 0, 25 žličice crnog papra
• 4 šalice nasjeckanog zelenog i / ili crvenog kupusa
• 1 šalica nasjeckane mrkve (2 srednje)
• ¼ šalica tanko narezanog zelenog luka (2)

Upute

• Korak 1

  Za vinoigrette u staklenku s vijakom kombinirajte ocat, šećer, ulje, sjemenke kumine (po želji), senf, sol i papar. Pokrijte i dobro protresite. U velikoj zdjeli kombinirajte kupus, mrkvu i zeleni luk. Prelijte smjesu od kupusa. Lagano bacite premazati. Pokrijte i ohladite 2 do 24 sata.

• Korak 2

  Napravi 6 obroka sa prilogom.

Za lakšu salatu:

Za kupus i mrkvu koristite smjesu od 5 šalica pakiranih od gljiva.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 78 kalorija, (1 g zasićenih masti, 2 g polinezasićenih masti, 2 g mononezasićenih masti), 120 mg natrija, 9 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 7 g šećera, 1 g proteina.