Tangiranje od grožđa i jabuka | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 3 šalice sirovog kiselog kupusa ili hladnog kiselog kupusa
• ¼ zelenog kupusa srednje glavice, sušenog i tanko narezanog (3 do 3 1/2 šalice)
• 2 šalice briselskog klice, sjeckani i sitno narezani ili isjeckani (8 unci)
• ½ zelene jabuke, tanko narezane i prepolovljene poprečno
• 1 šalica zelenog grožđa bez sjemenki, prepolovljena
• ¼ čašica jabučnog octa
• ⅓ šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• ½ čajne žličice soli
• ½ žličice mljevenog crnog papra

Upute

• Korak 1

  Ocijedite kiseli kupus; rezervna tekućina. Za salatu u velikoj zdjeli kombinirajte kiseli kupus, narezani kupus, bruske klice, jabuku i grožđe.

• Korak 2

  Za preljev, mjerenje tekućine kiselog kupusa, dodajte dovoljno jabučnog octa u jednaku 1/2 šalice. U staklenku ili u maloj zdjeli pomiješajte smjesu octa, maslinovo ulje, sol i papar. Protresite da se sjedine.

• 3. korak

  Dresing dresinga preko salata Toss kombinirati. Poslužite odmah ili pokrijte i ohladite do 6 sati.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 63 kalorije, (1 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 3 g mononezasićenih masti), 0 mg kolesterola, 207 mg natrija, 5 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 3 g šećera, 1 g proteina.