Snježni čokoladni kolačići | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

kolačići:

1 šalica maslaca, omekšali
½ šalice granuliranog šećera
1 čajna žličica ekstrakta vanilije
2 ¼ šalice univerzalnog brašna
Minijaturni poluslatki komadići čokolade

glazura:

1 šalica prosijanog šećera u prahu
3 - 4 žličice mlijeka
Zalijepite bojanje hrane
Velike gumice
Valjena voćna koža, izrezana na tanke trake dugačke tri inča

Upute

kolačići:

Korak 1
Umutite maslac električnom miješalicom na srednjoj do velikoj brzini 30 sekundi. Dodajte granulirani šećer, vaniliju i 1/4 žličice soli; tuku dok se ne kombiniraju. Umutite u brašno koliko možete mikserom. Drvenom žlicom umiješajte bilo koje preostalo brašno.

Korak 2
Za svakog snjegovića morate oblikovati 3 kuglice tijesta, jednu kuglu od 1 inča, jednu 3/4 inčnu kuglu i jednu 1/2 inčnu kuglu. Razvaljajte dio tijesta između obje ruke. To je posao koji djeca mogu raditi. Pomoću ravnala izmjerite veličinu kuglica tijesta.
3. korak
Stavite 3 kuglice za svakog snjegovića, na lim za kolačiće, u smanjenju veličine s rubovima koji se samo dodiruju. Lagano pritisnite zajedno kuglice, ali ne dovoljno da promijenite oblik kuglica. Ostavite oko 1-1 / 2 inča prostora između svakog kolačića snjegovića.
4. korak
U najmanju kuglu za oči umetnite 2 minijaturna komada poluslatke čokolade, 1 komad čokolade u srednju kuglicu za gumb i 2 komada čokolade u najveću kuglu za još dva gumba. Poredajte gumbe u srednje i velike kuglice. Pecite u pećnici na 325 stupnjeva F 18 do 20 minuta ili dok se dno kolača ne lagano porumeni. Ohladite na listiću kolačića 1 minutu. Prebacite na žičane police i u potpunosti se ohladite.

glazura:

Korak 1
Pomiješajte prosijani šećer u prahu i dovoljno mlijeka da napravite glazuru koja je konzistentne cijevi. Glazuru podijelite u 3 male zdjele. 1 dio ružičaste boje. Ovo će biti za ruke i usta. Još jednu porciju zatamnite zeleno. Ovaj dio koristi se za metlu. Preostali dio narančasto operite; ovo će biti za nos. Svaku boju stavite u malu, tešku plastičnu vrećicu. Otkidajte kut u vrećici da napravite mali otvor.
Korak 2
Šeširi su napravljeni od gumica. Radnu površinu pospite s malo granuliranog šećera. Ispružite veliku gumicu na tanak ovalni oblik koji je oko 1-1 / 2x1 inča s kliznom iglom. Možda ćete trebati dodati malo šećera na površinu gumice kako se ne bi lijepila za roladu. Prstima oblikujte oval u stožac i rubove stisnite zajedno. Zavijte donji rub konusa kako biste oblikovali rub šešira.
3. korak
Za svaki šal izrežite valjanu voćnu kožu u tanke trake dugačke 3 inča. Pažljivo vezajte traku oko vrata snjegovića. Na glavu pričvrstite šešir gumice s malo glazure. Narančastom glazurom dodajte nos od mrkve. Pomoću ružičaste glazure dodajte usta i ruke svakom kolačiću. Koristite zelenu glazuru kako biste dodali metlu na stranu tijela. Izrađuje 24 kolačića.

Savjet

Peći i hladiti kolačiće u potpunosti; ne ukrašavajte. U nepropusnu ili zamrzivačku posudu složite u jedan sloj; pokriti listom voštanog papira. Ponovite slojeve, ostavljajući dovoljno zračnog prostora da se spremnik lako zatvori. Zapunite, označite i zamrznite do 1 mjeseca. Otopite i ukrasite kao gore.