Parni špinat | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 3 6 unci vrećicu prethodno oprali svježi dječji špinat ili 2 10 oz. vrećice prethodno oprani špinat
• 1 šalica nasjeckanog svježeg peršina, bosiljka, cilantroa ili vodene kaše
• ¼ čaša šerberi ili biljnog octa
• Sol i svježe mljeveni crni papar
• Limunski klinovi (izborno)

Upute

• Korak 1

  U velikoj nizozemskoj pećnici ili vrlo velikoj tavi s umetkom košarice * donesite 1 inč vode do vrenja. Kombinirajte špinat i začinsko bilje ili vodenu krešu u košarici; stavite iznad kipuće vode. Poklopite i kuhajte 2 do 3 minute ili dok ne provri, jednom miješajući. Izvadite košaricu pažljivo; ocijedite. Prebacite špinat u zdjelu za posluživanje. Ocijedite s malo octa. Začinite po ukusu solju i paprom.

• Korak 2

  Preliti preostali ocat. Po želji ukrasite klinovima limuna. Izrađuje 4 obroka.

Savjet

Ako nemate nizozemsku pećnicu ili vrlo veliku tava s košaricom za pare, koristite malu košaricu za pare u veliku tavu i kuhajte špinat u tri serije.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 40 kalorija, (0 g zasićenih masti, 0 g polinezasićenih masti, 0 g mononezasićenih masti), 0 mg kolesterola, 256 mg natrija, 6 g ugljikohidrata, 3 g vlakana, 1 g šećera, 4 g proteina.