Sadržaj:
Sastojci
Upute
-
Pomoću jedne od 6-inčnih okruglih posuda za torte kao vodiča, izrežite tri 6-inčna kruga od voskanog papira. Podmažite kolače i pospite brašnom; na dno svake tave stavite voštani krug papira. Pripremite tijesto za bijeli kolač prema uputama. Ravnomjerno rasporedite testo između tri tave od veličine 6x2 inča. Pecite 30 do 35 minuta ili dok drveni čačkalica umetnuta u centre ne izađe čista. Kul prema uputama.
-
U malu zdjelu stavite 1/2 šalice kremastog bijelog glazura; poklopite i ostavite za upotrebu u koraku 9. Korištenjem bojanja hrane za plavi gel, preostalu kremastu bijelu glazuru tonirajte u željenu plavu boju. Slojeve torte napunite i zamrznite plavim glazurama. Odložite tortu.
-
Za fondant marshmallow, u velikoj zdjeli zaštićenoj mikrovalnom pećnicom kombinirajte marshmallows i 3 žlice vode. Mikrovalna pećnica na 100% snage (visoka) 1 minutu; promiješati. Nastavite mikrovalno kuhati na 100% jakoj snazi dok se ne otopi i postane glatko, miješajući svakih 30 sekundi i dodajući preostalih 1 žlicu vode ako je potrebno da postane glatko.
-
Podmažite veliku zdjelu za miješanje i podlogu stalnog miksera. Ulijte rastopljenu smjesu od močvare u zdjelu za miješanje. Dodajte šećer u prahu od 16 unci. Umutite električnim mikserom na srednjoj brzini dok se dobro ne pomiješa.
-
Prebacite smjesu šećera u prahu od marshmallowa na podmazanu radnu površinu. Glazite dok fondant ne postane gladak. Oprašite drugu radnu površinu i kotrljajući dodatni šećer u prahu. Odvojite otprilike jednu četvrtinu fondanta. Preostali fondant stavite na površinu prašanu od šećera; valjati do 1/8 do 1/4 inča debljine, valjajući u pravokutni oblik.
-
Oštrim nožem odrežite devet ili deset stabala drveća iz valjanog fondana. Da bi krošnjama stabla izgledala breza, izrezajte nekoliko sitnih trokuta sa strana svakog debla (pogledajte fotografiju). Od preostalog valjanog fondana izrežite nekoliko oblika ptica. Pažljivo prenesite oblike fondanta na listove voštanog papira. Pomoću male četkice za bojanje hrane i plavog gela za hranu obojite ptičje oblike plavim. (Za najbolje rezultate, četkicu natopite u malo vode, a zatim u bojanje hrane; premažite je ptičjim oblicima kako biste slikali po želji.) Pustite da stoji dok se ne osuši.
-
Za vrhnje sunčanskih kolača, dovoljno je žutog gela za hranu umjesiti u rezervirani fondant da ga oboji jarko žutim, miješajući do ravnomjernog obojenja. (Pomaže masti ruke malim skraćivanjem kako biste spriječili da se fondant stegne. Osim toga, dodavanje skraćivanja pomaže u stvaranju stvarno glatke sjajne površine na fondantu.)
-
Na površini lagano posušenu šećerom u prahu, žuti fondant razvaljajte u krug promjera oko 3 inča. Oštrim nožem izrežite krug na pola križno. Pažljivo uklonite jednu polovicu kruga; izrezati na šest ili sedam komada. Rukama razvaljajte svaki komad u oblik konusa dugačak oko 2 inča; malo spljoštite svaki konus (to su zrake sunca). Da biste osigurali sunčeve zrake, umetnite kratki komad tjestenine s anđeoskim dlačicama u bazu svake sunčeve zrake i drugi kraj komada tjestenine gurnite na sunce. Ostavite stajati dok se ne osuši. (Da sunčeve zrake ne bi opale, stavite nekoliko presavijenih papirnatih ručnika pod zrake sve dok se ne stvrdne da zadrže oblik. Stavite komade fondanta uz ventilator kako biste ubrzali proces sušenja.)
-
Stavite rezerviranu bijelu glazuru u vrećicu za ukrašavanje s malim okruglim vrhom za ukrašavanje. Pažljivo smjestite sunce na vrh torte, cijevi im redovima smrzavanja drže sunce na mjestu. Pipa liniju bijelog smrzavanja na deblo stabla; stavite prtljažnik sa strane torte, lagano pritiskajući da ga osigurate. Ponovite s preostalim trupcima, razmaknite po želji. Na leđima svake ptice zamrznite točku smrzavanja; pozicionirajte ptice na debla po želji.
Savjet
Tri okrugle posude za torte od 6x2 inča Oštar nož Mala čista četkica za kosu Nekoliko kratkih komada tjestenina za kosu od anđela Dekorativna vrećica Mali okrugli savjet
Kremasta bijela glazura
Sastojci
Upute
-
U velikoj zdjeli za miješanje pobijedite skraćivanje, vaniliju i ekstrakt badema električnom miješalicom na srednjoj brzini 30 sekundi. Postupno dodajte oko polovice šećera u prahu, dobro tukući. Umutite u 2 žlice mlijeka. Postepeno umutite u preostali šećer u prahu i dovoljno preostalog mlijeka da dosegne konzistenciju koja se širi.
Bijeli kolač
Sastojci
Upute
-
Zagrijte pećnicu na 350 ° F. Ostavite maslac i bjelanjke da odstoje na sobnoj temperaturi 30 minuta. U međuvremenu namastite i lagano brašno dvije okrugle tepsije veličine 9x1-1 / 2 inča ili 8x1-1 / 2 inča; Staviti na stranu. U srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol; Staviti na stranu.
-
U velikoj zdjeli za miješanje tucite maslac električnom miješalicom na srednjoj do velikoj brzini 30 sekundi. Postupno dodajte granulirani šećer, otprilike 1/4 šalice odjednom, tukući na srednjoj brzini dok se ne sjedini. Ostružite stranice zdjele; tuku još 2 minute. Dodajte bjelanjke, jedno po jedno, dobro tukući nakon svakog dodavanja. Beat u vaniliju. Naizmjenično dodajte smjesu brašna i mlijeka u smjesu s maslacem, tukući na maloj brzini nakon svakog dodavanja samo dok se ne sjedini. Ulijte tijesto u pripremljene posude za torte, ravnomjerno rasporediti.
-
Pecite 20 do 25 minuta za tave od 9 inča, 30 do 35 minuta za tave od 8 inča ili dok drveni čačkalica umetnuta u blizini središta ne izađe čista. Ohladite slojeve kolača u tavama na žičanim stalcima 10 minuta. Uklonite slojeve iz tave; potpuno ohladiti na žicama stalak.
