Spiralni knedle od jabuka | bolji domovi i vrtovi

Sadržaj:

Sastojci

2 šalice granuliranog šećera
2 šalice vode
¼ šalice margarina ili maslaca
¼ žličica mljevenog cimeta
¼ žličica mljevenog muškatnog oraščića
2 šalice univerzalnog brašna
2 žličice praška za pecivo
½ čajne žličice soli
¾ skraćivanje čaša
⅔ šalice mlijeka
¼ šalice granuliranog šećera
½ žličice mljevenog cimeta
3 šalice nasjeckanih, oguljenih jabuka za kuhanje (3 do 4 srednje), poput Golden Deliciousa, Rome, Granny Smith, Jonathana ili Newtona Pippina

Korak 1
Za umak, u velikoj tavi pomiješajte 2 šalice šećera, vodu, margarin, 1/4 žličice cimeta i muškatni oraščić. Dovedite do vrenja i kuhajte 5 minuta; izdvojiti (treba imati oko 2 šalice umaka).
Korak 2
Za tijesto u velikoj zdjeli za miješanje pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol. Pomoću blendera za tijesto narežite na kraće do veličine graška. Dobro usredsredite. Dodajte mlijeko odjednom. Miješajte samo dok ne navlažite. Zamijesite tijesto na lagano pobrašnjenoj površini 10 do 12 poteza ili gotovo da ne postane glatko. Razvaljajte do pravokutnika veličine 12x10 inča.
3. korak
Za punjenje kombinirajte 1/4 šalice šećera i 1/2 žličice cimeta; Staviti na stranu. Jabuke ravnomjerno rasporedite po tijestu. Pospite šećernom smjesom. Razvaljajte tijesto u spiralu, počevši od duge strane. Zabrtviti šav za brtvljenje. Izrežite na dvanaest komada debljine 1 inča. Stavite u tepsiju veličine 13x9x2 inča. Prelijte umakom preko knedle. Pecite u pećnici na 350 stupnjeva F oko 50 minuta ili dok ne poprime zlatnu boju. Izrađuje 12 porcija.