Južno od granične salate | bolji domovi i vrtovi

Sadržaj:

Sastojci

⅓ recept (2 3/4 šalice) Velika šarpska mljevena govedina
1 crvena slatka paprika, nasjeckana
½ šalice salse
1 5 unci pkg. miješano zelje salata
1 avokado, prepolovljeno, sjeme, oguljeno i narezano
¼ šalica pečenih, slanih pepita
Vapneni klinovi

Upute

Korak 1
U velikoj tavi ili tavi zagrijte goveđu mljevenu govedinu i slatku papriku oko 5 minuta ili dok papar ne postane hrskav, mešajući povremeno. Umiješajte salsu. Prebacite u hermetički zatvorenu posudu. Pokrijte i ohladite do 4 dana. Prije posluživanja zagrijte. Poslužite preko zelenila i premažite avokadom * i pepitasom. Dodajte vapnene klinove da se cijede na obroke.

* Toto avokado

Ispecite klin vapna preko kriške avokada i stavite u nepropusnu posudu. Ohladite do 4 sata.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 398 kalorija, (7 g zasićenih masti, 4 g polinezasićenih masti, 12 g mononezasićenih masti), 72 mg kolesterola, 530 mg natrija, 15 g ugljikohidrata, 6 g vlakana, 5 g šećera, 27 g proteina.

Velika mesna govedina

Sastojci

3 kilograma mljevene govedine
3 šalice nasjeckanog luka (3 srednje)
6 češnja češnjaka, mljevenog
1 žličica morske soli
1 žličica crnog papra

Upute

Korak 1
U vrlo velikoj tavi kuhajte i miješajte mljevenu govedinu, luk i češnjak na srednje jakoj oko 10 minuta ili dok ne ostane ružičasta. Ocijedite masnoću. Umiješajte sol i papar.