Torta od kilograma kiselog vrhnja | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

½ šalice maslaca
3 jaja
½ šalice kiselog vrhnja
1 ½ šalice brašna
¼ žličica praška za pecivo
⅛ žličica sode bikarbone
1 šalica šećera
½ žličice vanilije
1 recept zaslađena šlag (po izboru)
Svježe bobice (neobavezno)

Upute

Korak 1
Ostavite maslac, jaja i kiselo vrhnje da odstoje na sobnoj temperaturi 30 minuta. U međuvremenu, zagrijte pećnicu na 325 ° F. Podmažite i lagano brašno posudu s kruhom veličine 9x5x3 inča; Staviti na stranu. U srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sodu bikarbonu; Staviti na stranu.
Korak 2
U velikoj zdjeli tucite maslac električnom miješalicom na srednjoj do velikoj brzini 30 sekundi. Postepeno dodajte šećer, tukući na srednjoj brzini oko 10 minuta ili dok ne postane svjetlo i tečno. Dodajte vaniliju. Dodajte jedno po jedno jaje, tukući na maloj do srednjoj brzini 1 minutu nakon svakog dodavanja i često struganje stranu zdjele. Naizmjenično dodajte smjesu brašna i kiselog vrhnja u smjesu s maslacem, tukući na maloj brzini nakon svakog dodavanja samo dok se ne sjedini.
3. korak
Ulijte tijesto u pripremljenu tavu, ravnomjerno ga rasporediti. Pecite 60 do 75 minuta ili dok čačkalica umetnuta u sredinu kolača ne postane čista. Ohladite u tavi na žičanoj stalak 10 minuta. Izvadite iz tave; potpuno ohladiti na stalak. Po želji poslužite uz zaslađenu šlag i bobice.

Torta od sjemenki limuna i maka:

Pripremite prema uputama, osim što zamijenite 1/2 šalice limunskog jogurta za kiselo vrhnje. Nježno promiješajte 2 kašike sjemenki maka, 1 žličicu sitno izrezane limunove korice i 2 žlice limunovog soka u tijesto.

Torta od borovnice funte:

Pripremite prema uputama, osim što kipuću vodu prelijte s 1/2 šalice suhih borovnica i ostavite stajati 10 minuta; dobro ocijediti. Preklopite bobice u tijesto.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 268 kalorija, (7 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 3 g mononezasićenih masti), 93 mg kolesterola, 116 mg natrija, 35 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 21 g šećera, 4 g proteina.

Zaslađena šlag

Sastojci

1 šalica teške kreme
2 žlice šećera
½ čajne žličice ekstrakta vanilije ili badema

Upute

Korak 1
U ohlađenoj zdjeli pomiješajte tešku kremu, šećer i vaniliju. Bežite ohlađenim pločicama miksera na srednjoj do velikoj brzini samo dok se ne dobiju kruti vrhovi (vrhovi stoje ravno). Ne pretjerujte.