Sezamova ćuretina | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• Pureće dojke od 3 kilograma
• ¼ žličica mljevenog crnog papra
• ⅛ žličica kajenske paprike
• Chicken pileća juha sa smanjenim udjelom natrijuma
• ¼ šalica umaka od reduciranog natrija
• 4 žličice mljevenog svježeg đumbira
• 1 žlica limunovog soka
• 1 žlica tostiranog sezamovog ulja
• 2 češnja češnjaka, mljevena
• 2 žlice kukuruznog škroba
• 2 žlice hladne vode
• 2 žlice narezanog zelenog luka
• 1 žlica sezamovih sjemenki, tostirana

Upute

• Korak 1

  Purana stavite u 3 1 / 2- ili 4-quart spor štednjak. Pospite crnim biberom i kajenskom paprikom. U maloj zdjeli pomiješajte juhu, sojin umak, đumbir, limunov sok, sezamovo ulje i češnjak. Prelijte puretinom.

• Korak 2

  Pokrijte i kuhajte na temperaturi niske topline 5 do 6 sati ili na postavci jake topline 2 1/2 do 3 sata.

• 3. korak

  Prebacite puretinu na pladanj za posluživanje, u kojem se zadržava tekućina za kuhanje. Pokrijte puretinu i držite na toplom.

• 4. korak

  Za umak procijedite tekućinu za kuhanje u malu posudu. U maloj zdjeli pomiješajte kukuruzni škrob i vodu; umiješajte u tekućinu za kuhanje. Kuhajte i miješajte na srednje jakoj vatri dok se ne zgusne i bubuljica. Kuhajte i miješajte još 2 minute.

• 5. korak

  Po želji naribajte puretinu. Žlica umaka preko puretine. Pospite zelenim lukom i sjemenkama sezama.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 222 kalorije, (1 g zasićenih masti, 0 g polinezasićenih masti, 0 g mononezasićenih masti), 112 mg kolesterola, 373 mg natrija, 3 g ugljikohidrata, 0 g vlakana, 0 g šećera, 42 g proteina.