Bobice borovnice | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 paket aktivnog suhog kvasca
• ¼ šalica tople vode (od 105 stupnjeva F do 115 stupnjeva F)
• ¾ šalice mliječnog kiselog vrhnja
• 2 žlice ulja za kuhanje
• 1 pretučeno jaje
• ¼ šalice granuliranog šećera
• 1 žličica soli
• ⅛ žličica sode bikarbone
• 3 - 3, 5 šalice univerzalnog brašna
• 1 žličica sitno izrezane kore limuna
• ½ šalice ploda za proširivanje borovnice
• 1 recept Glazura za šećer u prahu

Upute

• Korak 1

  Umiješajte kvasac u toplu vodu da omekša. Umiješajte kiselo vrhnje, ulje za kuhanje, jaje, granulirani šećer, sol i sodu bikarbonu. Beatke dok se dobro ne sjedine.

• Korak 2

  Drvenom žlicom umiješajte što više brašna. Izvaljajte tijesto na lagano brašno. Umijesite dovoljno preostalog brašna da napravite umjereno čvrsto tijesto koje je glatko i elastično (ukupno 6 do 8 minuta).

• 3. korak

  Tijesto oblikujte u kuglu. Stavite u lagano podmazanu posudu okrenuvši jednom da se namaže površina tijesta. Pokriti; ostavite da se diže na toplom mjestu dok se ne udvostruči (1-1 / 4 do 1-1 / 2 sata). Veliki lim za pečenje obložite folijom. Lagano podmažite foliju.

• 4. korak

  Gurnite tijesto prema dolje. Izvijte na blago brašnuću površinu. Poklopite i ostavite da odstoji 10 minuta. Razvaljajte tijesto u pravokutnik dimenzija 16x12 inča. Umiješajte limunovu koru u proširivi plod borovnice. Rasporedite punjenje preko 1/2 duljine pravokutnika. Preklopite tijesto da biste napravili pravokutnik dimenzija 16x6 inča.

• 5. korak

  Izrežite tijesto za kruh poprečno na trake širine 1 inča. Prekrijte jednu traku 2 ili 3 puta i stavite na pripremljeni lim za pečenje. Ponovite za preostale trake tijesta, ostavljajući 1-1 / 2 inča između traka na limu za pečenje. Poklopite i ostavite da se diže 30 minuta.

• Korak 6

  Pecite u pećnici na 375 stupnjeva F 12 do 14 minuta ili dok ne poprime zlatnu boju. Izvadite iz pećnice; prebacite twisties na žice stalak.

• Korak 7

  Otopite šećer u prahu Glazuru nad toplim uvojcima. Poslužite toplo ili na sobnoj temperaturi. Čini 16.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 193 kalorije, 18 mg kolesterola, 154 mg natrija, 36 g ugljikohidrata,

---

Šećerna glazura u prahu

Sastojci

• 1 ½ šalice prosijanog šećera u prahu
• 1 - 2 žlice mlijeka
• ½ žličice vanilije

Upute

• Korak 1

  U zdjeli za miješanje pomiješajte prosijani šećer u prahu, mlijeko i žličicu vanilije. Dodajte dodatno mlijeko, 1 žličicu odjednom, kako biste dobili gnjecavu konzistenciju.