Oblozi od sezamovog đumbira | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 6 žličica kanolinog ulja
• 1 šalica sitno sjeckanog luka
• 3 češnja češnjaka, mljevena
• 2 žličice mljevenog svježeg đumbira
• ¼ žličica zdrobljene crvene paprike
• 3 šalice kuhane freekeh, isprane i ocijeđene ili smeđe riže
• 1 žlica nasjeckanog svježeg cilantroa i / ili metvice
• 2 žlice sezonskog rižinog octa
• 1 žlica soka limete
• 2 žličice sjemenki crnog sezama
• ¼ žličica soli
• 8 napa listova kupusa
• 2 šalice tankih traka krastavca bez sjemenki
• ½ šalice tanke rotkvice veličine trakice ili roštilj od daikona
• ¼ šalica narezanog zelenog luka
• ¼ čaša grubo nasjeckanih, slanih, pečenih indijskih indijskih indijskih oraščića

Upute

• Korak 1

  U 10-inčnoj tavi zagrijte 2 tsp. ulja na srednje jakoj vatri. Dodajte luk, češnjak, đumbir i usitnjenu crvenu papriku. Kuhajte 5 do 7 minuta ili dok luk ne omekša, povremeno miješajući. Umiješajte u freekah; toplina kroz. Umiješajte cilantro i / ili metvicu.

• Korak 2

  U međuvremenu, za preljev, u maloj zdjeli umutite preostalih 4 žlice. ulje, ocat, sok limete, 1 žličica. sezamovih sjemenki i soli.

• 3. korak

  Žlicu smjese freekah na listove kupusa; tuča s preljevom. Začinite krastavcem, rotkvicama i zelenim lukom. Pospite indijskim indijskim rezancima i preostalom 1 žličicom. sezam.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 456 kalorija, (2 g zasićenih masti, 6 g polinezasićenih masti, 4 g mononezasićenih masti), 0 mg kolesterola, 229 mg natrija, 70 g ugljikohidrata, 16 g vlakana, 6 g šećera, 15 g proteina.