Pizza od salse, graha i sira | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 4 kukuruzne tortilje od 6 inča *
• 4 žličice maslinovog ulja
• 1 srednji luk, nasjeckan (1/2 šalice)
• 1 svježa jalapeño čili papar, sjemenke i sitno sjeckani
• 1 češanj češnjaka, mljeveni
• 1 šalica ispranog i dreniranog konzerviranog crnog graha
• 1 šalica sjeckane sjemenke rajčice
• 4 unce Monterey Jack, Cheddar ili sir mocarela, nasjeckan (1 šalica)
• 2 žlice nasjeckanog svježeg cilantra

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 425 stupnjeva F. Tortilje stavite na neprerađeni lim za pečenje. Lagano premažite tortilje s obje strane po 1 žličicu ulja. Pecite oko 3 minute sa svake strane dok lagano ne porumeni i ne postane hrskav.

• Korak 2

  U međuvremenu, u velikoj tavi kuhajte luk, čili papar i češnjak u preostale 3 žličice ulja na srednje jakoj vatri dok luk ne omekša. Umiješajte crni grah i rajčicu; toplina kroz.

• 3. korak

  Tortilju pospite s polovicom sira. Žlicu mješavine graha preko sira. Pospite preostalim sirom. Pecite oko 4 minute ili dok se sir ne otopi. Pospite cilantrom. Izrađuje 4 obroka.

* Savjet testne kuhinje:

Ako želite, zamijenite kupljene školjke tostada za kukuruzne tortilje. Smanjite količinu ulja na 3 žličice i izostavite 1. korak.

** Savjet testne kuhinje:

Budući da čili paprike sadrže isparljiva ulja koja mogu spaliti vašu kožu i oči, izbjegavajte izravan kontakt s njima što je više moguće. Kad radite s čili papričicama, nosite plastične ili gumene rukavice. Ako golim rukama dodirnete paprike, ruke i nokte dobro operite sapunom i toplom vodom.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 231 kalorija, (4 g zasićenih masti, 20 mg kolesterola, 496 mg natrija, 25 g ugljikohidrata, 6 g vlakana, 12 g proteina.