U srednjoj tavi kombinirajte kuhani svježi pire od bundeve, marmeladu i đumbir. Dovedite do vrenja. Smanjite toplinu na srednje-nisku. Pustite da stoji, nepokriveno, 5 minuta, povremeno miješajući. Maknite s vatre. Umiješajte limunov sok. Prebacite u zdjelu za posluživanje. Pokrijte i ohladite. Poslužite kao namaz sa sirom i kruhom. Napravite oko 3 šalice ili 24 (2 žlice) obroka.
Savjet testne kuhinje:
Spread će se zadržati u hladnjaku do 1 tjedna.
Prehrambene činjenice
Po obroku: 37 kalorija, (0 g zasićenih masti, 0 g polinezasićenih masti, 0 g mononezasićenih masti), 0 mg kolesterola, 8 mg natrija, 10 g ugljikohidrata, 0 g vlakana, 0 g šećera, 0 g proteina.