Pumpernickel-trešnja nadev | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 6 šalica 3/4-inčne kocke kruha od pumpernickela
• 6 šalica 3/4-inčne kocke raženog kruha
• Sprej za kuhanje bez prstena
• ¼ šalica maslaca
• 2 šalice nasjeckanog luka (2 velike)
• 1 šalica nasjeckanog celera (2 stabljike)
• 3 češnja češnjaka, mljevena
• 2 jaja, lagano tučena
• Pileća juha od 14, 5 grama
• 2 šalice suhe trešnje
• 1 šalica nasjeckane kruške (1 srednja)
• 1 šalica sjeckane jabuke Granny Smith
• ¼ šalica nasjeckanog svježeg talijanskog (ravnog lista) peršina
• 1 žlica nasjeckane svježe kadulje
• ½ žličice mljevenog crnog papra

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 350 ° F. U dvije posude za pečenje veličine 15x10x1 inča razmažite kocke bundeve i raženog kruha. Pecite 10 do 15 minuta ili dok se kruh ne osuši i lagano tostira, dvaput miješajući; kul.

• Korak 2

  Lagano premažite pećnicu od 5- do 6 kvadrata sprejom za kuhanje; Staviti na stranu. U velikoj tavi zagrijte maslac na srednje jakoj vatri dok se ne otopi. Dodajte luk i celer; kuhajte oko 5 minuta ili dok ne omekša, povremeno miješajući. Dodajte češnjak; kuhajte i miješajte još 1 minutu.

• 3. korak

  U velikoj zdjeli kombinirajte jaja i juhu. Umiješajte smjesu luka, sušene trešnje, kruške, jabuke, peršin, kadulju i papar. Preklopite u kockice kruha dok ne navlažite. Prebacite smjesu za kruh u pripremljeni štednjak.

• 4. korak

  Pokrijte i kuhajte na niskoj temperaturi grijanja 4 do 6 sati ili na visokim temperaturama od 2 1/2 do 3 sata. Poslužite odmah ili držite toplo, pokriveno, na postavci toplog ili slabog grijanja do 2 sata.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 160 kalorija, (2 g zasićenih masti, 1 g mononezasićenih masti), 31 mg kolesterola, 292 mg natrija, 30 g ugljikohidrata, 3 g vlakana, 13 g šećera, 4 g proteina.