Juha od krumpira | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• Pakovanje od 28 grama smrznutog narezanog hašiša smeđeg krumpira s lukom i paprikom
• 1 šalica sjeckanih minijaturnih slatkih paprika
• 3 šalice bez ikakve masti
• ½ čajne žličice soli
• ½ žličice curry praha
• ⅛ - 0, 25 žličice kajenske paprike
• 1 šalica vode
• 6 unci cheddar sira, nasjeckanog (1-1 / 2 šalice)
• Narezane minijaturne slatke paprike (neobavezno)
• Sjeckani svježi talijanski (plosnati) peršin (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  U nizozemskoj pećnici s 4 četvrtine kombinirajte krumpir, nasjeckanu slatku papriku, pol i pol, sol, curry prah, kajenski biber i 1/2 šalice vode. Dovedite da samo prokuha. Smanjite toplinu. Pustite, poklopljeno, na srednje jakoj vatri 10 minuta ili dok krumpir ne omekša, povremeno miješajući. Malo ohladiti.

• Korak 2

  Pažljivo prebacite oko polovice smjese za juhu u blender; dodajte preostalu 1/2 šalice vode i miješajte dok ne postane gotovo glatka. Povratak u nizozemsku pećnicu; promiješati da se sjedini. Kuhajte i miješajte na laganoj vatri dok se ne zagrije. Umiješajte sir dok se ne otopi.

• 3. korak

  Poslužite na vrhu s narezanim slatkim paprikama i peršinom.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 438 kalorija, (11 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 5 g mononezasićenih masti), 54 mg kolesterola, 883 mg natrija, 53 g ugljikohidrata, 5 g vlakana, 10 g šećera, 19 g proteina.