Riža od šipak | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 šalotka, sjeckana
• 1 žlica ulja kanjola
• 1 šalica jasmina ili bijele riže dugog zrna
• 2 žličice mljevenog svježeg đumbira
• ⅛ žličica mljevenog cimeta
• 1 14 unca može pileći brod sa smanjenim udjelom natrija
• ¼ čaša vode
• ½ šalice pečenih slanih orašastih orašastih plodova
• 1 šalica sjemenki šipak
• Trake limunove kore

Upute

• Korak 1

  U velikoj tavi kuhajte šalotke na vrućem ulju na srednje jakoj vatri 3 do 5 minuta ili samo dok ne omekšaju, povremeno miješajući. Dodajte rižu, đumbir i cimet. Kuhajte i miješajte 5 minuta ili dok riža ne počne smeđati.

• Korak 2

  U rižu pažljivo dodajte juhu i vodu. Dovesti do vrenja; smanjiti toplinu. Pustite, poklopljeno, 14 minuta. Ukloniti iz topline; ostavite da stoji, pokriveno, 10 minuta ili dok se tekućina ne upije.

• 3. korak

  Umiješajte orahe i sjemenke šipak. Pospite limunovu koru. Čini 6 do 8 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 235 kalorija, (1 g zasićenih masti, 2 g polinezasićenih masti, 4 g mononezasićenih masti), 0 mg kolesterola, 203 mg natrija, 38 g ugljikohidrata, 3 g vlakana, 8 g šećera, 5 g proteina.