Losirani losos sa švicarskom ribom | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• Sprej za kuhanje bez prstena
• 1 kilogram svježih fileta lososa bez kože
• 2 češnja češnjaka, mljevena
• 2 žlice senfa u obliku dijona
• 2 žlice meda
• 1 žlica bijelog vinskog octa
• 1 žličica sušenog kopra
• ⅓ šalica nasjeckanog luka (1 mala)
• Chicken pileća juha sa reduciranim natrijem
• Švicarski blitva ili kelj 2 kilograma, stabljika i izrezana na komade od 1 inča

Upute

• Korak 1

  Spoj od 3 1 / 2- ili 4-quart spora kuhala premažite sprejom za kuhanje; Staviti na stranu. Isperite losos; osušite papirnatim ručnicima. U pripremljeni štednjak rasporedite losos, ugurajući ga ispod bilo kojih tankih rubova. Pospite losos češnjakom.

• Korak 2

  U maloj zdjeli pomiješajte senf, med, ocat i kopar. 2 žlice mješavine prebacite u drugu malu zdjelu; umiješajte luk i juhu. Smjesu juhe ocijedite preko lososa. Ostavite preostalu smjesu senfa dok ne bude spremna za posluživanje.

• 3. korak

  Pokrijte i kuhajte na sobnoj temperaturi 3 sata ili na jakoj temperaturi 1 1/2 sata. Ako koristite postavku na maloj toplini, dodajte švicarski blitvu zadnjih 30 minuta, jednom miješajući na pola kuhanja. Ako koristite postavku pri visokoj vrućini, dodajte brašno zadnjih 15 minuta, jednom miješajući na pola kuhanja.

• 4. korak

  Pažljivo prebacite losos na pladanj za posluživanje. Umiješajte rezerviranu smjesu senfa u smjesu s brašnom; žlicu na pladnju sa lososom. Izgnječite je bilo kojom preostalom smjesom u laganoj ploči za kuhanje. Izrađuje 4 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 294 kalorije, (1 g zasićenih masti, 4 g polinezasićenih masti, 3 g mononezasićenih masti), 78 mg kolesterola, 762 mg natrija, 19 g ugljikohidrata, 4 g vlakana, 12 g šećera, 33 g proteina.