Pire od gulaša s keksima | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 8 unči gljiva kremija, narezanih na četvrtine ili narezane na rezance
• ¾ šalice nasjeckane zelene slatke paprike (1 srednja)
• ⅓ šalica sitno sjeckanog luka (1 mala)
• 1 žličica sušene talijanske začine, zdrobljena
• ¼ žličica soli
• ¼ žličica mljevenog crnog papra
• 2 šalice umaka marinara
• 1 kilogram nekuhane mljevene pureće dojke
• ¾ šalice nemasne palačinke i smjese za pečenje
• ⅓ šalice naribanog parmezana
• ¼ žličica sušenog origana, zgnječena
• ¼ šalice mlijeka bez masnoće
• ½ šalice nasjeckanog djelomično obranog sira mozzarelle (2 unce) (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  U 3 1 / 2- do 4-quart svinjaču kombinirajte gljive, slatku papriku, luk, talijansku začin, sol i crni papar. Prelijte umakom od marinare preko svega. Drvenom žlicom razdvojite mljevenu puretinu na komade veličine ugriza. Dodajte kuhač, miješajući da se sjedini.

• Korak 2

  Pokrijte i kuhajte na sobnoj vatri 3 sata.

• 3. korak

  U maloj zdjeli pomiješajte smjesu za pečenje, parmezan i origano. Dodajte mlijeko; miješajte vilicom dok se ne sjedini.

• 4. korak

  Uključite štednjak na postavku na visokoj temperaturi. Smjesu od knedla stavite po žličicama u pet obloga na smjesu u štednjaku, ravnomjerno raspoređujući obrise.

• 5. korak

  Pokrijte i kuhajte još 45 do 60 minuta ili dok čačkalica umetnuta u centre knedle ne postane čista.

• Korak 6

  Za posluživanje, po želji, svaku porciju pospite sirom mocarele.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 323 kalorije, (2 g zasićenih masti, 2 g polinezasićenih masti, 2 g mononezasićenih masti), 62 mg kolesterola, 851 mg natrija, 32 g ugljikohidrata, 4 g vlakana, 13 g šećera, 33 g proteina.