Tjestenina s pečenom rajčicom i pesto rukule | bolji domovi i vrtovi

Sadržaj:

Sastojci

12 unci suhih špageta
1 šalica pečenih rajčica *
½ šalice peroa od ružice
¼ šalice parmezana
Svježe lišće bosiljka

Upute

Korak 1
Kuhajte špagete prema uputama na pakiranju. U veliku zdjelu bacajte skuhanu tjesteninu, pečenu rajčicu, pesto ružice i sir. Vrh s bosiljkom.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 517 kalorija, (3 g zasićenih masti, 6 g polinezasićenih masti, 10 g mononezasićenih masti), 5 mg kolesterola, 165 mg natrija, 68 g ugljikohidrata, 4 g vlakana, 4 g šećera, 15 g proteina.

Arugula Pesto

Sastojci

2 češnja češnjaka, oguljena
6 šalica rukavice
1 šalica svježih listova bosiljka
1 šalica tostiranih oraha ili narezanih badema
½ šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
3 žlice mljevenog parmezana
2 žlice limunovog soka
½ žličice košer soli
¼ žličica svježe narezane paprike

Upute

Korak 1
U procesoru za hranu stavite češnjak i procesuirajte dok ne nasjecka. Dodajte rukulu i bosiljak i nastavite s postupkom dok listovi ne budu mljeveni. Dodajte orahe, maslinovo ulje, parmezan, limunov sok, sol i papar. Procesujte dok pesto ne bude gladak i kremast. Prebacite u hermetički zatvorenu posudu i čuvajte u hladnjaku do 5 dana.