Party krumpir s kremastom aioli | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• sprej za kuhanje bez lijepljenja
• 2 kilograma sitnog novog krumpira
• 1 crveni luk, narezan na tanke klinove
• ½ šalice pilećeg juha sa smanjenim natrijem
• 2 češnja češnjaka, mljevena
• ½ žličice dimljene paprike ili obične paprike
• ¼ šalica sitno sjeckanog zelenog luka (2)
• ¼ žličica soli
• ¼ žličica mljevenog crnog papra
• 1 kašika lagane kisele pavlake
• 1 žlica pripremljenog hrena
• 1 žlica sitno sjeckanog luka
• 1 žlica nasjeckanog svježeg kopra ili 1 žličica osušenog kopra kopra
• 2 češnja češnjaka, mljevena
• ½ čajne žličice soli

Upute

• Korak 1

  Premažite štednjak od 3 1 / 2- ili 4-quart s sprejom za kuhanje. Polovina ili četvrtina bilo kojeg velikog krumpira. U pripremljeni štednjak stavite klinove krumpira i luk. U maloj zdjeli zajedno promiješajte juhu, 2 češnja češnjaka i papriku. Prelijte krumpir i luk u štednjaku.

• Korak 2

  Pokrijte i kuhajte na sobnoj vatri 6 do 7 sati ili na visokim temperaturama od 3 do 3 1/2 sata. Smjesu krumpira stavite u zdjelu za posluživanje; protisnite zeleni luk, 1/4 žličice soli i papar.

• 3. korak

  U međuvremenu, za aioli u malu zdjelu umutite kiselo vrhnje, hren, nasjeckani luk, kopar, 2 češnja češnjaka i 1/2 žličice soli. Pokrijte plastičnim omotom; prohladiti do posluživanja.

• 4. korak

  Poslužite krumpir topao ili na sobnoj temperaturi s aioli.

Savjet

Prehrambene činjenice

Po obroku: 132 kalorije, (2 g zasićenih masti, 0 g polinezasićenih masti, 1 g mononezasićene masti), 8 mg kolesterola, 284 mg natrija, 24 g ugljikohidrata, 3 g vlakana, 2 g šećera, 4 g proteina.