Bakalar s crvenim parmezanom s grickalicom ljetne tikvice | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 4 unce svježeg ili smrznutog fileta bakalara bez kože
• 4 male tikvice i / ili žuto ljetne tikvice, izrezane na komade od 3/4 inča
• 2 češnja češnjaka, mljevena
• ¼ šalice maslinovog ulja
• Sol i crni papar
• ¼ šalica panko mrvica kruha
• ¼ šalice naribanog parmezana
• 2 žlice nasjeckanog svježeg peršina
• ⅛ žličica soli

Upute

• Korak 1

  Odmrznite ribu, ako je smrznuta. Zagrijte pećnicu na 350 ° F. U tepsiji od 15x10 inča kombinirajte tikvice i češnjak. Ocijedite s 2 žlice. od ulja. Isperite ribu; maziti. Stavite u tavu s tikvicama. Ribu posolite i popaprite lagano solju i paprom.

• Korak 2

  U maloj zdjeli pomiješajte panko, sir, peršin i 1/8 žlice. sol. Ocijedite s preostalih 2 žlice. ulje; bacanje premazati. Pospite na vrh ribe; lagano pritisnite. Pecite 20 minuta ili dok riba ne porumeni lako. Po želji pospite dodatnim peršinom.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 297 kalorija, (3 g zasićenih masti, 2 g polinezasićenih masti, 10 g mononezasićenih masti), 65 mg kolesterola, 409 mg natrija, 8 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 4 g šećera, 29 g proteina.