Palačinke svinjske kotlete s pesto cilantro | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 šalica listova i stabljika cilantroa (1 unce)
• ¼ šalica soka od naranče
• ¼ šalice maslinovog ulja
• ¼ žličica soli
• nekoliko crtica u umaku od zelene ljute paprike u boci
• 4 svinjska kotleta debljine 1/2 inča
• 1 žličica čilija u prahu
• 1 žličica pakiran smeđi šećer

Upute

• Korak 1

  Za Cilantro Pesto stavite cilantro, sok od naranče, 3 žlice ulja, sol i umak od ljute paprike u blender ili pećnicu. Pokrijte i izmiješajte ili izmiksajte dok ne postane glatko.

• Korak 2

  Nasjeckajte kotlete s čilijem u prahu i smeđim šećerom; trljajte prstima. Zagrijte 1 žlicu ulja u 12-inčnoj tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte svinjetinu. Kuhajte 5 minuta ili dok više ne porumeni, okrećući se jednom.

• 3. korak

  Poslužite kotlete sa cilantro smjesom.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 300 kalorija, (4 g zasićenih masti, 2 g polinezasićenih masti, 12 g mononezasićenih masti), 53 mg kolesterola, 207 mg natrija, 3 g ugljikohidrata, 0 g vlakana, 3 g šećera, 19 g proteina.