Kriške zobenih pahuljica s datuljama i orasima | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 šalica maslaca, omekšali
• 1 šalica pakiran smeđi šećer
• ½ šalice granuliranog šećera
• 1 čajna žličica sode bikarbone
• 1 žličica mljevenog cimeta
• ½ čajne žličice soli
• 1 jaje
• 1 žličica vanilije
• 1 ¾ šalice univerzalnog brašna
• 2 šalice valjanog zobi
• 1 šalica sitno narezanih datulja
• ½ šalice sitno sjeckanih pečenih pecina

Upute

• Korak 1

  U velikoj zdjeli tucite maslac mikserom na srednjoj do visokoj 30 sekundi. Dodajte sljedećih pet sastojaka (preko soli). Bekujte dok se ne sjedini, strugajte posudu po potrebi. Umutite u jaje i vaniliju. Umutite u mikseru onoliko brašna koliko možete. Umiješajte preostalo brašno, zob, datulje i pekan.

• Korak 2

  Tijesto podijelite na pola. Svaku polovicu oblikujte u rolu promjera 2 inča. Zamotajte svaki u plastični omot ili voštani papir; ohladiti tijesto dok ne bude dovoljno čvrsto da se reže (1 do 2 sata).

• 3. korak

  Zagrijte pećnicu na 375 ° F. Koristite nazubljeni nož za rezanje peciva na kriške od 1/4 inča; stavite 2 centimetra odvojeno na neobrađeni lim za kolačiće.

• 4. korak

  Pecite 6 do 8 minuta ili dok rubovi ne postanu svijetlosmeđi. Ukloniti; ohladi na žicama stalak.

Skladištiti

Slojni kolačići između listova voštanog papira u hermetički zatvorenoj posudi; pokriti. Čuvati na sobnoj temperaturi do 3 dana ili zamrzavati do 3 mjeseca.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 73 kalorije, (2 g zasićenih masti, 0 g polinezasićenih masti, 1 g mononezasićene masti), 9 mg kolesterola, 56 mg natrija, 10 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 6 g šećera, 1 g proteina.