Nachos | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 8 šalica tortilja čipsa
• 1 kilogram govedine
• 15 grama limenke ili pinto graha, isprati i ocijediti
• 1 šalica bučna salsa
• 1 ½ šalice nasjeckanog sira Monterey Jack sa paprikom od jalapeño, sirom cheddar, sirom Colby i Monterey Jack i / ili mješavinom meksičkog sira (6 unci)
• Neobvezni preljevi kao što su tanko narezani zeleni luk, nasjeckani svježi cilantro, sjeme sjeckane i nasjeckane svježe paprike od jalapeño, kisele listiće jalapeño-a, kiselo vrhnje i / ili flaširana ljutka salsa

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 350 ° F. Rasporedite dvije trećine tortiljinih čipsa na 11- ili 12-inčnim pločama ili pizzi otpornim na pećnicu; Staviti na stranu.

• Korak 2

  U velikoj tavi kuhajte mljevenu govedinu na srednje jakoj vatri do smeđe boje. Ocijedite masnoću.

• 3. korak

  U govedinu dodajte grah i salsu od 1 šalice. Procijedite oko dvije trećine smjese preko čipsa. Pospite 1 šalicom sira. Pecite oko 10 minuta ili dok se sir ne otopi. Izvadite iz pećnice. Vrh ostatkom čipsa, govedine smjese i sira. Pecite oko 10 minuta više ili dok se sir ne otopi.

• 4. korak

  Po želji začinite zelenim lukom, cilantrom, jalapeñom paprom, kiselim kriškama jalapeño, kiselim vrhnjem i / ili dodatnom salsom.

Nachos bez mesa

Pripremite prema uputama, osim što propustite govedinu i preskočite Korak 2. U smjesu zrna graha dodajte još jednog crnog graha ili graha pintola, ispranog i ocijeđenog. Posluživanje: 314 kalorija, 14 g proteina, 37 g ugljikohidrata, 14 g ukupno masnoće (5 g zasićenih masti), 22 mg kolesterola, 7 g vlakana, 2 g ukupnog šećera, 8% vitamina A, 7% vitamina C, 746 mg natrija, 25% kalcija, 16% željeza. Izmjene: 2, 5 škroba, 1 mršav meso, 2 masti ugljikohidrata: 2.5

Pileći Nachos

Pripremite prema uputama, osim mljevenog govedine zamijenite pileća prsa bez kosti bez kostiju od 1 kilograma, izrezana na komade veličine zalogaja. Kuhajte dok komadići piletine više ne postanu ružičasti. Posluživanje: 337 kalorija, 23 g proteina, 29 g ugljikohidrata, 15 g ukupne masti (6 g zasićenih masti), 59 mg kolesterola, 4 g vlakana, 2 g ukupnog šećera, 8% Vitamin A, 8% vitamin C, 643 mg natrija, 23% kalcija, 11% željeza Izmjene: 2 škroba, 2, 5 mršavog mesa, 2 masnoće Izbor ugljikohidrata: 2

Prehrambene činjenice

Po obroku: 417 kalorija, (10 g zasićenih masti, 4 g polinezasićenih masti, 9 g mononezasićenih masti), 63 mg kolesterola, 615 mg natrija, 29 g ugljikohidrata, 4 g vlakana, 2 g šećera, 21 g proteina.