Večera od svinjetine od svinjetine i majčine dušice | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 kilogram prirodne svinjske kašike
• 1 žličica maslinovog ulja
• 1 žlica žute senfa
• ½ žličice sušenog timijana, zgnječen
• ¼ žličica crnog papra
• 1 tikvica žira, prepolovljena i narezana
• 3 srednje mrkve, narezane
• 1 crveni luk, izrezan na kockice debljine 1/2 cm
• 1 žlica maslinovog ulja
• ½ žličice morske soli
• ½ žličice crnog papra
• Svježe peršinove grančice (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 425 ° F. Svinjetinu stavite u posudu za pečenje veličine 15x10 inča. (Za jednostavno čišćenje, linijska posuda s folijom.) Lagano četkajte 1 žličicu. maslinovo ulje preko svinjetine. U maloj zdjeli kombinirajte senf, timijan i 1/4 žlice. crni papar; premazati svinjetinom.

• Korak 2

  U zdjelu stavite tikvice, mrkvu i luk. Umutite je s 1 kašikom žlice. maslinovog ulja i pospite solju i 1/2 žlice. crni papar. Rasporedite povrće oko svinjetine u tavi.

• 3. korak

  Pecite 25 do 30 minuta ili dok ne postane svinjetina (145 ° F), a povrće omekša. Pokrijte svinjetinu folijom; ostavite stajati 3 minute. Nasjeckajte svinjetinu i poslužite s povrćem, a po želji i peršinom.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 240 kalorija, (1 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 4 g mononezasićenih masti), 74 mg kolesterola, 428 mg natrija, 19 g ugljikohidrata, 4 g vlakana, 3 g šećera, 26 g proteina.