Svinjska kašica, glazirana od melase | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• ¼ šalice sitno nasjeckanog pršuta ili 2 kriške slanine, grubo nasjeckane
• 2 9 unca paket smrznutog zelenog graha
• ½ šalice nasjeckanog luka
• ¾ šalice vode
• 1 žlica maslinovog ulja
• Svinjski kašalj od 12 grama, izrezan na kriške debljine 1 do 2 inča (11 do 12 kriški)
• ½ šalice soka od naranče
• 3 žlice melase
• 1 žličica kukuruznog škroba
• ½ čajne žličice soli
• ¼ žličica papra
• Parno špinat ili repa od povrća (neobvezno)

Upute

• Korak 1

  U velikoj tavi kuhajte pršut ili slaninu na srednje jakoj vatri dok ne postane hrskav; ocijedite i odložite. U istoj tavi kuhajte grah i luk u 3/4 šalice vode prema uputama paketa graha. Ocijedite smjesu graha; Staviti na stranu.

• Korak 2

  U istoj tavi zagrijte ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte svinjske listiće slanutka; kuhajte 4 do 5 minuta ili dok se u središtu jedva ružičasto pretvori, jednom okrenite na pola kuhanja.

• 3. korak

  U međuvremenu, u maloj zdjeli promiješajte sok od naranče, melase, kukuruzni škrob, sol i papar. Dodajte mesu u tavi. Kuhajte i miješajte dok se ne zgusne i bubuljica. Kuhajte i miješajte još oko 2 minute. Smjesu graha promiješajte u smjesu u tavi; toplina kroz.

• 4. korak

  Po želji poslužite uz pari špinat. Top pojedinačne porcije s pršutom ili slaninom. Izrađuje 4 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 324 kalorije, (1 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 4 g mononezasićenih masti), 52 mg kolesterola, 460 mg natrija, 38 g ugljikohidrata, 7 g vlakana, 16 g šećera, 29 g proteina.