Kopriva s mljevenim voćem | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 svježi ananas
• ½ šalice soka od naranče
• ⅓ šalica meda
• 1 žlica limunovog soka
• 2 žličice nasjeckane svježe metvice
• 12 cijelih jagoda
• 3 kivija, izrezana na komade veličine griz
• 1 velika crvena jabuka, izrezana na komade veličine griz
• Lišće kelja ili salate

Upute

• Korak 1

  Prepolovite ananas poprečno; pokriti i ohladiti donju polovicu. Oštrim nožem uklonite koru i oči s preostale polovice. Ananas narežite na komade veličine 12 zalogaja; Staviti na stranu. U maloj zdjeli kombinirajte sok od naranče, med, limunov sok i mentu. Miješajte dok se dobro ne sjedine.

• Korak 2

  Nanesite dvanaest drvenih skela od 6 inča na cijele komade jagoda, ananasa, komada kivija i jabuka. Rasporedite skewer u tanjur od 13x9x2 inča. Prelijte smjesu soka od naranče preko nabodava. Pokriti; marinirajte u hladnjaku oko 2 sata, povremeno se okrećući.

• 3. korak

  Da biste poslužili, stavite rezerviranu polovicu ananasa na tanjur obložen keljom. Ubacite nabubre u ananas na pola. Izrađuje 12 kaboba.