Salata od marinirane govedine | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• Pečenu govedinu od 4 unce, narezanu na kockice i izrežite na trake od 2 inča
• ¼ šalica narezanih svježih gljiva
• 1 mali češanj češnjaka, mljeveni
• ½ šalice kupljene vinjegre
• Listovi salate
• 4 rotkvice, narezane
• 4 cherry rajčice, prepolovljene
• ½ šalice cvijeta brokule
• 1 zeleni luk, tanko narezan

Upute

• Korak 1

  Kombinirajte govedinu i gljive u maloj posudi ili plastičnoj vrećici. Dodajte češnjak vinjagretu. Polovicu vinjegre prelijte govedinom i gljivama i prokuhajte dok se dobro ne obloži. Pokrijte i marinirajte na sobnoj temperaturi 30 minuta ili u hladnjaku do 24 sata.

• Korak 2

  Na tanjur rasporedite listove salate. Začinite govedinom i gljivama, rotkvicom, rajčicom, brokulom i zelenim lukom. Preostalo vinoigret pospite povrćem. Napravite 1 posluživanje.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 450 kalorija, (6 g zasićenih masti, 80 mg kolesterola, 302 mg natrija, 44 g ugljikohidrata, 3 g vlakana, 30 g proteina.