Maple brunch torta s jabukama i brusnicama | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 3 srednje jabuke, oguljene, krupno narezane i narezane križno (3 šalice)
• 3 žlice javorovog sirupa
• 2 šalice univerzalnog brašna
• 2 žlice chia sjemenki ili mljevenih lanenih sjemenki
• 1 čajna žličica sode bikarbone
• 1 žličica začina pita od jabuka
• ½ žličice praška za pecivo
• ¼ žličica soli
• ⅓ šalica maslaca, omekšana
• ¼ pakiran smeđi šećer
• ½ šalice hladnog ili zamrznutog jajeta, odmrznuto, ili 2 jaja
• ¼ šalica javorovog sirupa
• ½ šalice jogurta bez masti ili vanilije
• 1 šalica suhih brusnica

Upute

• Korak 1

  Spojite 3 1 / 2- ili 4-quart spora kuhala s jednokratnom oblogom štednjaka. U pripremljeni štednjak stavite kriške jabuka. Ocijedite s 3 žlice javorovog sirupa.

• Korak 2

  U srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, chia sjemenke, sodu bikarbonu, začin od pita od jabuka, prašak za pecivo i sol. Staviti na stranu.

• 3. korak

  U velikoj zdjeli za miješanje tucite maslac električnom miješalicom na srednjoj do velikoj brzini 30 sekundi. Umutite smeđi šećer dok se ne sjedini. Umutite u jaje proizvod i 1/4 šalice javorovog sirupa. Umutite u pola smjese od brašna dok se ne sjedini. Pobijedite u jogurtu. Umutite u preostalu smjesu od brašna dok se ne sjedini. Umiješajte suhe brusnice. Tijesto rasporedite po jabukama.

• 4. korak

  Postavite čisti kuhinjski ručnik preko vrha kuhala; pokriti poklopcem štednjaka. Kuhajte na jakoj vatri 2 1/4 do 2 1/2 sata ili dok drveni čačkalica umetnuta u sredinu kolača ne izađe čista. Da biste osigurali ravnomjerno kuhanje, pažljivo okrenite oblog od posuđa na pola kuhanja, ako je moguće.

• 5. korak

  Isključite štednjak. Ako je moguće, uklonite posudu s posuđem iz štednjaka. Ohladiti 5 minuta. Uklonite poklopac i ručnik.

• Korak 6

  Da biste odmotali kolač, stavite veliki tanjur preko obloge za posuđe ili spor štednjak. Koristite vruće jastučiće, pažljivo preokrenite obloge za posuđe ili štednjak na tanjur (ne dižite ga uz rubove obloge za jednokratnu upotrebu). Uklonite jednokratnu oblogu. Tortu poslužite toplu ili na sobnoj temperaturi.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 238 kalorija, (3 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 1 g mononezasićenih masti), 14 mg kolesterola, 249 mg natrija, 43 g ugljikohidrata, 3 g vlakana, 23 g šećera, 4 g proteina.