Kuhinjski otoci: dizajn otoka | bolji domovi i vrtovi

Većina dizajna kuhinja može smjestiti otok, ali neki, poput uske galije, jednostavno ne nude dovoljno prostora. U nekim će se izgledima možda nalaziti otok - trebali biste moći doći do svih glavnih radnih područja (poput umivaonika, hladnjaka i ploče za kuhanje), a da vam otok ne ometa put. A ponekad, čak i kada ima mjesta za otok, poluotok pruža bolju površinu i više sjedećih mjesta. Nacionalno udruženje za kuhinju i kupaonicu preporučuje najmanje 42 inča između otočnih i perimetarskih ormara i uređaja. Ako više kuhara koristi kuhinju, preporučuje se radni prolaz širok 48 inča. Ako želite da vaš otok uključuje sjedala, dopustite barem 44 inča za šetnju iza sjedeće trpeze i najmanje 60 inča za pristup invalidskim kolicima.

"Omjer otoka u odnosu na čitavu kuhinju njegova je najvažnija značajka", kaže dizajner ormarića po narudžbi Kevin Ritter iz tvrtke Timeless Kitchen Design u Malvern-u, Pennsylvania. "Diktira protok i određuje je li udoban prostor."

Kako želite koristiti otok?

Ako želite otok koji ima sve pogodnosti, imajte na umu da bi pokretanje plinskih, električnih i vodovodnih vodova do njega moglo povećati vaš konačni trošak.

Kuhanje: Otok namijenjen za kuhanje uključuje uređaje poput ploče za kuhanje, štednjaka, mikrovalne pećnice i grijaćih ladica. Uzmite u obzir i potrebe za ventilacijom.

Priprema obroka: Iako na jednom kraju može imati pripremljeni sudoper, otoku koji se uglavnom koristi za pripremu potrebna je velika i neprekinuta površina. Perilica posuđa izvrstan je dodatak čišćenju postmeal.

Zabava: Prostor je ključan za otok koji se koristi za zabavu. Stolni pult mora pružiti dovoljno površine za posluživanje ili objedovanje. Također bi trebalo biti dovoljno prostora da se gosti druže ili sjede izvan radnih zona. "Mogućnost da vaša obitelj ili gosti sjede na otoku dok radite na suprotnoj strani vrlo je ugodna i društvena", kaže Debbie Nassetta iz tvrtke Roomscapes, Inc. u Laguni Niguel, u Kaliforniji.

Što vam treba za sjedenje?

Kuhinja je popularno mjesto okupljanja, pa je sjedenje često uključeno u planiranje otoka. Budite sigurni da ostavljate dovoljno mjesta za ugodno sjedenje. Nacionalno udruženje za kuhinju i kupaonicu preporučuje:

18 inča prostora iznad koljena kada sjedi za 30-inčnim pultom.
15 inča prostora iznad koljena kada sjedi za pultom visokim 36 inča.
12 inča prostora iznad koljena kad sjedi za pultom visokim 42 inča.
24 inča prostora za countertop, po sjedalu, za smještaj lakta.

Koje su vaše mogućnosti dizajna na otoku?

Ne zavaravajte: Otok ne mora biti pravokutnika. Možete uskladiti oblik tako da bolje odgovara prostoru i potrebama vaše kuhinje - ili samo da biste napravili dramatičnu žarišnu točku. Otoci zaobljenog oblika, oblika L i T, neke su od češćih zamjena za pravokutnike.

Samostojeći otoci, poput stolova i kolica, često se koriste u malim kuhinjama kako se soba ne bi osjećala skučeno. Oni su uglavnom manje trajni od ugrađenih. Ugrađeni otoci izgledaju poput namještaja. Obično se izrađuju po mjeri i mogu uključivati bilo koju vrstu otočnih pogodnosti, uključujući sjedeće uređaje, uređaje, spremište i uređaje.

Dobro osvijetljeno radno područje sigurnosno je važno, pa razmislite o rasvjeti prilikom planiranja svog otoka. Kuhinja ima najviše koristi od miješanja vrsta rasvjete, poput udubljenja, postavljanja na strop i prirodnog svjetla. Privjesci su uobičajena rasvjetna tijela iznad otoka jer daju koncentrirano svjetlo na radnoj površini.

"Otok iskoristite kao priliku za dodavanje smjelih, kontrastnih, neočekivanih ili neobičnih materijala", kaže dizajner kabineta Kevin Ritter. Vaša je otočna baza dobro mjesto za početak. Tamna drvena boja ili boja stvarno se ističe u sobi punoj inače laganih, neutralnih ormara. Ako su vaši perimetrični ormarići običnog dizajna, iskušajte otok s ukrasima, poput zakrivljenih naboja, oblikovanja kruna ili okrenutih nogu, za istančan izraz. Čak i nešto tako jednostavno kao što je mijenjanje hardvera na otoku može značajno utjecati na promjenu karaktera.

Koje značajke rade za vas?

Otočki vrh pametno je mjesto za specijaliziranje radnih zona u vašoj kuhinji. Na primjer, mesarski blok popularan je za otoke koji se uglavnom koriste za pripremu hrane, dok je mramor često izbor pekara. Ne morate odabrati jednu površinu - na primjer, mnogi vlasnici kuća mijenjaju materijale na otoku, stavljajući, primjerice, trake mesarskog bloka.

Održavanje je važno razmatranje pri odabiru materijala za countertop. Porozne tvari poput granita ili mramora zahtijevaju rutinsko održavanje i brtvljenje, kako za sigurnost hrane, tako i za estetsko održavanje, dok druge površine, poput laminata, kvarca i krutih površina, zahtijevaju manje pažnje.

Koji god da planirate koristiti svoj otok, vjerojatno će vam trebati i za pohranu. Pri planiranju osnovnog ormarića razmislite o ovim specijaliziranim rješenjima za pohranu.

Izuzetno duboke ladice lako drže glomazne predmete kao što su lonci i velike zdjele za miješanje. Čak i za manje kuhinjske uređaje, ladice su izvrsno rješenje, jer se izvlače za lak pristup, umjesto da vas dovuku duboko u stražnji dio ormarića za pretraživanje predmeta.

Okomiti otvori idealni su za listove za pečenje i posluživanje.

Otvorene police ostaju nadohvat ruke često korištene predmete, kao što su kuharice, posluživanje jela ili čak svakodnevni pribor za jelo.

Pohranjivanje zaslona, poput ormara sa staklenim prednjacima ili plitkim otvorenim policama, koristi se kraj otoka kako bi pokazao heirloom porculana ili druge kolekcije.

Ulošci ladica sadrže posuđe, srebrni pribor ili pribor za jelo kako biste učinkovito iskoristili prostor za ladice. Ulozi su često prilagodljivi i mogu se mijenjati za pohranu različitih predmeta.

Dodatne značajke također mogu vaš otok učiniti showstopperom koji odgovara potrebama vaše kuhinje. Ugrađeno područje za recikliranje pomaže vam u zaštiti okoliša. Lako dostupne električne utičnice olakšavaju pripremu hrane. Skladištenje predmeta na krajevima otoka maksimizira pohranu.