Peciva za večeru u talijanskom stilu | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

Sprej za kuhanje bez prstena
1 srednja rajčica, sjemenka i sjeckani (2/3 šalice)
⅓ šalica sjeckanog mozarelle sa smanjenim udjelom masti
1 češanj češnjaka, mljeveni
½ čajne žličice suhog bosiljka ili talijanske začine, zdrobljene
16 unča kruh smrznuto tijesto od pšeničnog kruha, odmrznuto
Mlijeko bez masti
2 žlice sitno nasjeckanog parmezana

Upute

Korak 1
Lagano premažite 882-inčnu posudu za pečenje non-stick sprejom za kuhanje; Staviti na stranu. U maloj zdjeli kombinirajte rajčicu, mocarelu sir, češnjak i bosiljak; Staviti na stranu.
Korak 2
Tijesto za kruh podijelite na 12 porcija. Na lagano pobrašnjenoj površini izravnajte svaki dio tijesta u krug od 3 inča. U sredinu svakog kruga tijesta stavite oko 1 žlicu smjese rajčice; oblikujte tijesto oko smjese rajčice u kuglu, zalijepivši ga tijesto kako bi se začepilo.
3. korak
U pripremljenu tepsiju stavite peciva, šavovima prema dolje. Pokrijte i ostavite da se diže na toplom mjestu dok se gotovo ne udvostruči (30 do 45 minuta). Lagano premažite vrhove peciva mlijekom i pospite parmezanom.
4. korak
Zagrijte pećnicu na 375 ° F. Pecite oko 20 minuta ili dok vrhovi ne dobiju zlatno smeđu boju. Ohladite u tavi na žičanoj stalak 20 minuta. Poslužite toplo.

Sjemenske rolice za izvlačenje:

Lagano namastite 10-inčnu posudu za cijevi s napaljenom cijevi; Staviti na stranu. U plitkom tanjuru kombinirajte 1 jaje i 1 žlicu vode. U maloj zdjeli kombinirajte 1/4 šalice lanenih sjemenki; 3 žlice sezamovih sjemenki, tostirane; 2 žlice makovih sjemenki; i 1 žlica sjemenki kumina, tostirana. Podijelite jedan hljeb od smrznutog tijesta od cjelovitog pšeničnog kruha, odmrznut, na 36 porcija. Svaki dio tijesta razvaljajte u kuglu. Svaku kuglicu uvaljajte u smjesu od bjelanjka, ostavljajući višak da iscuri. Uvaljajte u smjesu sjemena da se premaže. Stavite obložene peciva u pripremljene posude za cijevi. Pokrijte i ostavite da se diže na toplom mjestu dok se gotovo ne udvostruči (30 do 60 minuta). Zagrijte pećnicu na 375 ° F. Pecite 20 do 25 minuta ili dok peciva ne postanu šuplja kad se lagano stegne. Invertirajte na žičani nosač. Poslužite blago toplo ili hladno. Napravite 12 obroka. Posluživanje: 140 kal., 5 g ukupne masti (0 g zasićenih masti), 0 mg kol., 216 mg natrija, 20 g ugljika, 3 g vlakana, 6 g promene. Promjene: 1, 5 škrob, 0, 5 masti

Gremolata s punjenim kućama Parker kuće:

Lagano namastite lim za pečenje; Staviti na stranu. U maloj zdjeli kombinirajte 1/2 šalice nasjeckanog svježeg peršina, 2 žlice sitno nasjeckanog oraha ili pekana, 1 žlicu sitno nasjeckane limunove korice i 4 do 6 režnja češnjaka, mljevenog; Staviti na stranu. Podijelite jedan hljeb od smrznutog tijesta od cjelovitog pšeničnog kruha, odmrznut, u 16 porcija. Na lagano pobrašnjenoj površini izravnajte svaki dio tijesta u krug od 3 inča. Pomoću tupog ruba stolnog noža napravite pregib u sredini u svakom krugu tijesta. Na malu stranu svakog kruga stavite oko dvije žličice mješavine peršina. Preklopite veću stranu preko smjese peršina duž nabora; čvrsto presavijeni rub. Na pripremljeni lim za pečenje stavite peciva, velike polovice prema gore, 2 do 3 inča. Pokrijte i ostavite da se diže na toplom mjestu dok se gotovo ne udvostruči (30 do 45 minuta). Zagrijte pećnicu na 375 ° F. Pecite 12 do 15 minuta ili do zlatno smeđe boje. Poslužite toplo. Napravite 16 peciva. Posluživanje: 83 kal., 2 g ukupne masti (0 g zasićenih masti), 0 mg kol., 159 mg natrija, 14 g ugljika, 1 g vlakana, 4 g pro. Promjene: 1 škrob