Kako uzgajati stablo avokada: nikad ne možete napraviti guacamole, ali zabavit ćete se pokušavajući

Lako je klijati sjeme avokada, kao što ste možda naučili u djetinjstvu. Kupite avokado, uživajte u bujnom zelenom mesu, a zatim operite sjeme. Sjetite se koji je kraj sjemena bio na vrhu, a koji na dnu.

1. Stisnite čačkalicu u središte sjemena, otprilike gdje bi se nalazio ekvator na globusu, ubacujući u sjeme tek oko ¼ do ½ inča. Zatim gurnite još dvije do tri čačkalice u sjeme, tako da su čačkalice ravnomjerno raspoređene.

2. Stavite krug čačkalica preko staklenke ili čaše napunjene vodom, s širokim ili ravnim (donjim) krajem sjemena avokada suspendiranog u oko 1 inč vode. Ostavite gornji kraj otvoren prema zraku. Ako čačkalice zamahuju i ne drže sjeme gore, samo ih gurnite dalje u sjeme.

3. Stavite čašu negdje na toplo, ali daleko od izravne sunčeve svjetlosti, dodajući vode tako da uvijek ima oko 1 inč vode koja prekriva donji kraj sjemena. Svaka četiri ili pet dana potpuno promijenite vodu u staklenci kako biste uklonili bakterije koje mogu biti sve veće. Korijeni će izrasti s dna sjemena, a vitka sadnica trebala bi se pojaviti s vrha za oko osam tjedana. Ako se nakon osam tjedana ništa ne dogodi, počnite ponovo s drugim sjemenom. (Jeste li zaista stavili pravi kraj u vodu?)

4. Kad sadnica dosegne 6 ili 7 inča, prerežite stabljiku na pola ili oko 3 inča. To se može činiti okrutnim, ali dopušta biljci da započne s ulaganjima svoje energije u novi rast.

5. Kad sadnica ima nekoliko listova i debelo korijenje, posadite sjeme u lončarsko tlo u lonac širine 10 inča u kojem su rupe za drenažu. Na dno lonca ne dodajte šljunak, komadiće slomljene terakote ili drugog materijala; zadržavat će previše vlage. Ostavite gornju polovicu sjemena izloženu iznad linije tla. Zalijevajte tlo dok voda ne istrči s dna lonca. Ne dopustite da lonac sjedi u tanjuru s vodom; previše vode može istrunuti korijenje i uzrokovati da lišće požuti. Zalijevajte duboko kad god se tlo osjeti suhim na dodir do vašeg prvog stiska. Ako vaša biljka ima žuto lišće i vlažno tlo, preplavili ste je. Pustite da se tlo osuši između zalijevanja.

6. Stavite lonac na sunčan prozor u zatvorenom prostoru ili ga premjestite vani u bilo kojem trenutku kada je temperatura od 45 stupnjeva F ili toplija. Zalijevajte češće kada se biljka drži vani po toplom, suhom vremenu. Držite mlado stablo avokada u djelomičnoj hladovini; lišće se može sunčati ako dobije previše izravnog sunca dok se još uvijek uspostavljaju.

7. Redovito obrezujte stablo. Svaki put kada naraste još jedan centimetar visok, odrežite dva gornja lista listova. Kada biljka dosegne 12 inča, smanjite je na 6 inča. Kada dosegne 18 inča, smanjite je na 12 inča i tako dalje. To potiče rast bušira. Kako stablo raste, nježno ga uklonite i stavite u uzastopno veće posude, dižući se promjera dva inča istodobno.

8. Ljeti gnojite jednom tjedno gnojivom s dušikom, naznačenim većim prvim brojem, poput 7-4. Avokado također treba malu količinu cinka, pa potražite gnojivo s tom komponentom. Izbjegavajte gnojidbu tijekom zime kada je rast minimalan.

9. Avokado ne sazrijeva na drvetu. Okupite ih kada dosegnu normalnu veličinu, a zatim pričekajte nekoliko dana da meso omekša.

Uzgoj stabala avokada na otvorenom

Stabla avokada su suptropske biljke podrijetlom iz južnog Meksika. Ako živite u regiji u kojoj se zimske temperature redovito spuštaju ispod smrzavanja (u Sjedinjenim Državama su samo najjužniji savjeti prikladni za sadnju avokada na otvorenom), posadite stablo avokada u posudu kako biste ga mogli premjestiti u zatvorenom prostoru za zimu. Stabla stabala avokada u unutrašnjosti trebaju se uzgajati u zemljanom tlu, a ne u vrtnom tlu kako bi zrak i voda mogli slobodno cirkulirati.

Ako živite u dovoljno toploj zoni, možete saditi vani. Avokado najbolje djeluje na temperaturama između 60 i 85 stupnjeva F.

Stavite biljku na mjesto gdje dnevno dobije najmanje 8 sati sunca. Iskopati rupu koja je malo šira od trenutne korijenske kugle, ali samo duboka kao korijenska kugla. Sadnja pregloboko ili predaleko iznad razine tla može prouzrokovati probleme.

Pokušajte ne uznemiriti korijenski sustav tijekom sadnje. Zalijevajte novo zasađeno drvo avokada svakih 5 do 10 dana s nekoliko litara vode. Bolje je zalijevati duboko rjeđe da bi korijeni narasli da bi došli do vode. Držeći se oko debljine oko 6 centimetara od debla stabla, mulčite s oko 3 do 6 inča grube kore ili trupa kakao zrna kako bi zadržali vlagu.

Hoće li moj avokad proizvesti voće?

Dva su razloga zašto možda nikada ne ubirate avokado.

Prvo: Možda ćete izgubiti strpljenje. Može trajati pet do 13 godina ili više da biljka avokada uzgaja iz sjemena na cvijet i položi plod. Vidite li cvjetove, ali ne i voće? Normalno je da stablo avokada prolije mnogo cvijeća.

Drugo: Zrela stabla avokada dosežu visinu od 15 do 35 stopa. Možda ćete odlučiti da je preteško uzgajati tako veliko stablo u zatvorenom prostoru ili ga premještati iznutra i izvana, ovisno o sezoni.

Čak i ako nikad nemate voće, zabavno je gledati kako stablo avokada raste. Uvijek možete dobiti avokado iz trgovine i uživati u guacamoleu i drugim receptima.