Pileći sendviči na žaru | bolji domovi i vrtovi

Sadržaj:

Sastojci

4 srednje pileće grudi bez kosti bez kostiju
1 recept Marinada (recept ispod)
2 srednja luka, izrezana na kriške debljine 1/2 (oko 4 šalice)
2 srednje crvene slatke paprike, izrezane na trakice veličine griz (oko 2 šalice)
2 žlice maslinovog ulja
2 češnja češnjaka, mljevena
2 žlice balzamičnog octa
3 žlice maslaca, omekšao
1 češanj češnjaka, mljeveni
4 peciva za sendviče, podijeljeno
4 tanke kriške sira provolona

Upute

Korak 1
Između dva komada plastične omota, narezati piletinu na debljinu od 1/2 inča. Stavite u samoljepljujuću plastičnu vrećicu u plitki tanjur. Dodajte marinadu; brtvena vrećica. U hladnjaku 1 do 2 sata.
Korak 2
Odvoditi piletinu; odbacite marinadu. U velikoj tavi kuhajte luk i slatku papriku, poklopljeno, u vrućem ulju na srednje jakoj vatri 13 do 15 minuta ili dok ne omekša; povremeno promiješajte. Otkriti; dodajte 2 režnja mljevenog češnjaka; kuhati i miješati na srednje jakoj vatri još 3 do 5 minuta ili dok luk ne postane zlatan. Umiješajte ocat i 1/4 žličice svake soli i mljevenog crnog papra. Kuhajte dok ocat ne ispari. Ukloniti iz topline; Staviti na stranu.
3. korak
Piletinu pecite na stalku s nepokrivenim roštiljem izravno preko srednjeg ugljena 8 do 11 minuta ili dok više ne postane ružičasto; okreni se jednom. Pomiješajte maslac i 1 češanj mljevenog češnjaka. Rasporedite na izrezane strane peciva. Roštilj peći, rezati strane prema dolje, 1 do 2 minute dok ne poprime zlatnu boju. Na donje polovice peciva stavite sir. Vrh s piletinom i povrćem. Dodajte vrhove. Napravi 4 sendviča.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 627 kalorija, (12 g zasićenih masti, 3 g polinezasićenih masti, 16 g mononezasićenih masti), 109 mg kolesterola, 1007 mg natrija, 42 g ugljikohidrata, 3 g vlakana, 9 g šećera, 40 g proteina.