Brusketa od ručke na roštilju | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• Luk talijanskog kruha od 12 unca narežite dijagonalno na kriške od 1 inča
• 1 češanj češnjaka, prepolovljen po dužini
• 1 žlica maslinovog ulja
• 1 ¼ šalice nasjeckanog svježeg mocarele sira (5 unci)
• 1 ¼ šalice sjeckane ružice
• 7 žlica pesto bosiljka

Upute

• Korak 1

  Za roštilj na drvenom ugljenu pecite kruh iznad srednje ugljenika 2 do 3 minute po strani ili ili dok lagano ne nazdravite. (Za plinski roštilj prethodno zagrijte roštilj. Smanjite toplinu na srednju. Stavite hljeb na stalak za roštilj; roštilj kao gore.) Izvadite kriške kruha s roštilja.

• Korak 2

  Utrljajte jednu stranu svakog tosta s češnjakom; premažite maslinovim uljem. Na svaku krišku sloja tosta po 1/2 žlice sira, 1 žlica rukole i još 1/2 žlice sira.

• 3. korak

  Vratite bruschetta na roštilj; grill još 6 do 7 minuta ili dok se sir ne rastopi. Svaku bruschettu premažite s 1 žličicom pesto; poslužiti odmah.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 99 kalorija, (2 g zasićenih masti, 0 g polinezasićenih masti, 1 g mononezasićene masti), 7 mg kolesterola, 168 mg natrija, 9 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 1 g šećera, 3 g proteina.