Grčka lasagna | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 9 suhih rezanci od lazanje (oko 8 unci)
• 1 kilogram mljevene janjetine ili govedine
• 1 srednji luk, nasjeckan (1/2 šalice)
• 2 češnja češnjaka, mljevena
• 18 grama limenke umaka od rajčice
• ¼ šalice suhog crvenog vina ili goveđeg juha
• 1 žličica suhog origana, zgnječen
• ¼ žličica mljevenog cimeta
• 1 jaje, tučeno
• 3 žlice maslaca
• 3 žlice univerzalnog brašna
• ¼ žličica mljevenog crnog papra
• 1 ¾ šalice mlijeka
• ½ šalice naribanog parmezana
• 2 jaja, tučeno
• 1 2, 25 unce može narezati narezane zrele masline, ocijeđene
• 8 unci zdrobljenog feta sira
• Bijeli cheddar sir, 8 unci, isjeckan

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Skuhajte rezance prema uputama na pakiranju; ocijedite i isperite. U velikoj tavi kuhajte meso, luk i češnjak dok meso ne porumeni. Ocijedite masnoću. Umiješajte umak od rajčice, vino, origano i cimet. Zagrijte do vrenja; smanjiti toplinu. Pustite da se pokrije, 10 minuta. Postepeno umiješajte mesnu smjesu u 1 razmućeno jaje; Staviti na stranu.

• Korak 2

  U srednjoj tavi rastopite maslac; umiješajte brašno i 1/4 žličice papra. Dodajte mlijeko. Kuhajte i miješajte dok se ne zgusne i bubuljica; kuhati i miješati još 1 minutu. Umiješajte 1/4 šalice parmezana; Staviti na stranu. Pomiješajte 2 jaja i preostali parmezan. Za sastavljanje razmažite umak od 2 žlice sira u posudu za pečenje dimenzija 13x9x2 inča ili pravokutnu tepsiju s 3 kvadrata. Na vrh stavite 3 rezanci, po jednu trećinu mesnog umaka, preostali umak od sira i masline. Umutite sa trećinom jaje-parmezana; pospite trećinom svake sireve. Ponovite slojeve dva puta. Pecite, nepokriveno, 35 do 40 minuta ili dok nije vruće. Ostavite stajati 10 minuta. Izrađuje 12 porcija.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 372 kalorije, (12 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 8 g mononezasićenih masti), 128 mg kolesterola, 588 mg natrija, 21 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 4 g šećera, 21 g proteina.