Kolačići bez čokolade bez glutena | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• ¾ skraćivanje čaša
• ¼ šalica maslaca, omekšana
• 1 šalica pakiran smeđi šećer
• ½ šalice granuliranog šećera
• ½ čajne žličice sode bikarbone
• ½ čajne žličice soli
• 2 jaja
• 1 žličica vanilije bez glutena
• 2 ¾ šalice recepta za miješanje s brašnom bez glutena
• Pakovanje od 1 unce (2 šalice) komada poluslatke čokolade
• 1 ½ šalice nasjeckanih oraha, oraha i lješnjaka (fileta), tostiranih po želji (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 375 ° F. U velikoj zdjeli za miješanje pobijedite skraćivanje i maslac električnom miješalicom na srednje do velikoj brzini 30 sekundi. Dodajte smeđi šećer, granulirani šećer, sodu bikarbonu i sol. Beat oko 2 minute ili dok smjesa ne bude svijetla i pahuljasta, povremeno struganje stranama zdjele. Umutite u jaja i vaniliju dok se ne sjedine. Umutite u što više smjese brašna bez glutena s mikserom. Drvenom žlicom umiješajte preostalu smjesu od brašna, komade čokolade i, po želji, orašaste plodove.

• Korak 2

  Razvaljajte tijesto zaobljenim čajnim žličicama na 2 centimetra, osim na neobrađeni lim za kolačiće. Pecite 7 do 8 minuta ili dok ravnomjerno ne porumeni. Ohladite na listiću kolačića 2 minute. Prijenos na žičani stalak; kul.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 132 kalorije, (3 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 2 g mononezasićenih masti), 10 mg kolesterola, 54 mg natrija, 19 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 10 g šećera, 1 g proteina.

---

Mix bez brašna bez brašna

Sastojci

• 3 šalice bijelog rižinog brašna
• 3 šalice krumpirovog škroba
• 2 šalice brašna od sirka
• 4 žličice ksantanske gume

Upute

• Korak 1

  U veliku nepropusnu posudu umutite rižino brašno, krumpirov škrob, brašno od sirka i ksantansku gumu. Poklopite i čuvajte na sobnoj temperaturi do 3 mjeseca.

Savjet

Dvostruko ili čak utrostručite ovaj recept kako biste imali pri ruci našu mješavinu brašna bez glutena za buduće recepte za pečenje i kuhanje.